黃瓜原來並不叫黃瓜，而是叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域的時候帶回來的。那麼胡瓜爲什麼改名爲黃瓜呢?這就要從後趙王朝的建立者石勒說起。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
石勒本是羯族人，他在襄國登基當了皇上之後，對自己國家的人稱羯族人爲胡人十分不滿，就制定了一條法令：不管是說話還是寫文章，都不能出現“胡”字，違者問斬不赦。換句話說就是“胡”字被和諧了。
有一天，石勒在單于庭召見地方官員時，看到襄國郡守樊坦穿着打了補丁的衣服來見他，很不高興，劈頭就問：“樊坦，你怎麼可以衣冠不整地來朝見呢?”樊坦在慌亂之中也忘記了思考，隨口就答道：“都是因爲胡人沒道義，把衣物都搶了去，害得我治好襤褸來朝。”他剛說完，就意識到自己犯了禁忌，趕緊叩頭謝罪。
石勒見他知罪，也知道他是無心之過，就不再指責。等到例行“御賜午膳”的時候，石勒指着一盤胡瓜問樊坦：“卿知此物何名?”樊坦知道石勒是在考問他，就恭恭敬敬地回答道：“紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”石勒聽完之後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就改名爲黃瓜了，到了唐朝之後，黃瓜成爲了南北常見的蔬菜，“黃瓜”一名就流傳下來了。
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