漢朝，作爲中國歷史上最爲輝煌的朝代之一，其飲食文化也有着豐富的內涵。從早期的簡單飲食，到後來的繁榮發展，漢朝飲食的歷程可謂是一部縮影的中國飲食史。本文將帶您探索漢朝飲食的發展歷程，瞭解漢朝人民的飲食生活。一、漢......

多數地區的壯族習慣於日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單，一般吃稀飯，晚餐爲正餐，多吃乾飯，菜餚也較爲豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食，自然成爲他們的主食。製作方法多種......

赫哲人性格質樸憨厚，熱誠好客，以將自己喜愛之食物饋贈給別人爲樂事。他們常將鮭魚、鯉魚籽及魚乾子饋贈給親友或貴客。有客人，必做“殺生魚”以示尊敬。如開江時，一定要弄到開江魚爲客人嚐鮮;秋季捕鮭魚時，要爲客氽大馬哈......

漢朝作爲漢文化的正統發源王朝，蘊含着十分特殊的文化魅力，而這份文化魅力直到如今，依然根植於每一位華夏兒女的骨髓中。中國兩千多年的君權專制制度中，漢朝無疑是存在最長久的朝代，國運長達407年之久，歷經29位皇帝，不論是漢......

保安族的節日同許多信奉伊斯蘭教的民族相同，如開齋節、古爾邦節、聖紀等，家家都要炸饊子、油餜、蜜圈圈和油香。其中以炸饊子和油香最爲普遍。宴請賓客以全羊席最爲隆重。保安族的全羊席做法是把整隻羊加上調料煮熟，按肋......

湘菜湖南菜系，簡稱湘菜。特色：以薰、蒸、幹炒爲主，口味重於酸、辣，辣味菜和煙燻臘肉是湘菜的獨特風味。代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、冰糖湘蓮、紅煨魚翅、冰糖湘蓮、金錢魚等。湘菜的特點......

民族飲食文化，不同地區的飲食習俗都有鮮明的民族性和地域性，飲食原料的不同，飲食習慣就有明顯的差異。珞巴族主要分佈在西藏東南部，少數聚居於米林、墨脫、察隅、隆子、朗縣一帶。因此，人民的飲食習俗就受藏族影響較深，但是......

德昂族喜吃酸辣食品，嗜飲濃茶，亦善於種茶。幾乎每家每戶都栽種茶樹，素有“古老的茶農”之稱。擅長編制竹器和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)。製造銀器是德昂族的傳統工藝，在鄰近各族中很有聲譽。德昂族是個跨界民族，在......

阿昌族主要居住在中國南方雲南省一帶。阿昌族主要從事農業，以種植水稻聞名。居住在邊疆的阿昌族，飲食以大米爲主，摻以薯類、玉米。也常用大米磨粉製成餌絲、米線作爲主食。餌絲食用方便，食用時只需在沸水中稍燙一下，撈出配......

在中國古代，在飯、菜的食用上都有嚴格的規定，通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麥，魚宜漲，凡君子食恆放焉”。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹爲主，“民之所食，大抵豆飯藿羹”。有菜餚......

魯菜魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成爲中國四大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。古書云：“東方之域，天地之所始生也。魚鹽之地，海濱傍水，其民食魚而嗜鹹。皆安其處......

唐朝是中國歷史上一個輝煌的朝代，其文化和藝術水平也達到了前所未有的高度。除了文學、藝術等方面，唐朝的美食也是當時社會中的一個重要組成部分。那麼，唐朝有哪些美食呢?首先，唐朝的飲食文化非常豐富多樣。在宮廷中，有各......

自古以來，民以食爲天，就算是皇帝也難以避免。爲此，負責飲食活動的官職孕育而生，有太官(主膳食)、湯官(主餅餌)以及導官(主擇米)，而且漢朝禮制還規定：天子“飲食之餚，必有八珍之味”。那麼今天我們就來探究一下漢朝的飲食制度......

布朗族以大米爲主食，輔以玉米、蕎麥、豆類、薯類、小紅米等副食品。喜吃糯食。多數人家日食三餐，中午習慣吃冷飯，米飯多采用蒸和煮兩種方法，布朗族男子的竹筒煮飯尤具特色，清香可口。蔬菜品種繁多，主要有白菜、青菜、蓮花白......

《禮記·禮運》有云：“飲食男女，人之大欲存焉。”故而自古以來，民以食爲天。而且古人也常用飲食來比喻治理國家，如治大國若烹小鮮。那麼今天我們就來探究一下唐朝時期，餐制、飲食坐姿、飲食方式都有什麼變化?唐朝的飲食文......

徽菜安徽菜系，簡稱徽菜。徽菜菜系又稱“徽幫”、“安徽風味”，是中國著名的八大菜系之一。徽菜南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，原是徽州山區的地方風味。由於徽商的崛起，這種地方風味逐漸進入市肆，流傳於蘇、浙、贛、閩......

蘇菜即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。江蘇菜的特點是：用料廣泛，以江河湖海水鮮爲主;刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉燜煨焐;追求本味，清鮮平和，適應性強;......

閩菜是福建菜的簡稱，起源於福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜餚爲代表發展起來。它是中國烹飪主要菜系之一，在中國烹飪文化寶庫中佔有重要一席。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由於福建地......

一、糯米糖粥京族人普遍喜歡甜食，特別喜歡糯米糖粥。其煮法很簡單：將糯米淘淨水煮，至將熟時，加糖再熬，至米爛水有膠質即成。若煮得好，那糖粥亮晶晶、甜潤潤、香噴噴，很是誘人。逢年過節，京族人都要吃糯米糖粥;祭神祀祖最不可......

俗話說”民以食爲天“，《禮記·禮運》中記載：“夫大禮之初，始諸飲食”，由此可見，飲食是古代禮儀的起源。那麼，明朝時期的飲食文化是怎樣的呢?下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。縱觀歷朝歷代，對於經濟、政治以及......