隨着科學的發展，技術設備等也越來越先進。近年來有關考古界的消息層出不窮，什麼“巨人遺骸”、“一億年前的獨角螞蟻”······等等，這不，這回又有考古專家在米家崖遺址發現了一個有趣的事，這個遺址向國人證明了，原來中......

在中國悠久的歷史長河中，酒文化一直是其中不可或缺的一部分。而在衆多朝代中，唐代的酒文化尤爲繁榮。那麼，唐代人是如何釀酒的呢?他們又有哪些獨特的釀酒方法呢?本文將帶您一探究竟。首先，唐代的釀酒工藝主要分爲以下幾個......

自古以來，酒在中國文化中佔據着重要的地位。無論是宴請賓客、祭祀祖先，還是文人墨客的雅集，都離不開美酒的陪伴。那麼，在科技並不發達的古代，人們是如何釀造出美味可口的酒呢?本文將帶您瞭解古代的釀酒技術和古人釀製好酒......

在人類的飲食文化中，釀造工藝佔據了重要的地位。無論是醇厚的美酒，還是酸甜可口的食醋，都是通過精心的釀造過程才得以呈現。然而，同樣是釀造，釀酒和釀醋的過程卻有着顯著的區別。本文將帶您深入瞭解這兩種釀造工藝的獨特之......

導讀：五千年前(公元前3000年)，世界上最早發明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術;第二是要能夠焙制面包;第三......

在中國傳統的釀酒文化中，有一種神祕的習俗，那就是“釀酒後，可以隔天打一個字”。這個習俗源於古代釀酒師傅們在釀酒過程中的一種獨特的信仰和智慧。本文將帶您瞭解這一習俗背後的歷史淵源和文化內涵。一、習俗的起源“釀......

杜康原是黃帝手下的一位負責糧食生產的大臣，後因疏忽造成了糧食管理員，後來他把糧食藏在樹洞裏以防黴壞，不料卻釀出了酒。杜康也因此被稱爲酒聖，成爲了釀酒始祖。黃帝建立部落聯盟後，經過神農氏嘗百草，辨五穀，開始耕地種糧，於......

《延喜式》是日本平安時代中期的法律實施細則，是當時律令政治的基本法。該書由醍醐天皇下令編纂，由藤原時平、藤原忠平主編，於延長5年(927年)完成編纂，於康保4年(967年)開始實施。全書共50卷，約3300條。卷1-卷10：神祇官關係......

在中國古代，酒的釀造已有數千年的歷史，其工藝和傳統隨着時間的流逝而不斷髮展和完善。古代的酒主要是指以糧食爲原料，通過發酵和蒸餾過程製成的酒精飲料。探討古代的酒是如何釀造的，可以從以下幾個關鍵步驟來了解。首先，選......

曹操的短歌行中有一句流傳許久的話：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”後面這八個字，自古以來是愛酒之人常常掛在嘴邊的話。杜康這兩個字也漸漸的從人名轉變成爲了美酒的代名詞。那麼這個釀酒鼻祖杜康是哪個朝代......

自古以來，中國就是一個釀酒大國。在中國的歷史長河中，酒文化一直佔據着重要的地位。無論是在節日慶典、宴請賓客，還是在日常生活、商務洽談中，酒都是必不可少的元素。中國的酒文化，是一種深深植根於社會生活的文化現象，它以......

在中國悠久的歷史文化中，酒作爲一種文化符號，早已融入人們的日常生活。提起酒的起源，就不得不提到一個名字——杜康。傳說中的杜康，被譽爲釀酒的鼻祖，他的形象與釀酒技藝緊密相連，成爲了中國釀酒文化的一個重要標誌。但歷史......

一部《三國》，往往被人們看作教科書。據說，滿洲八旗的悍將沒學過什麼兵法，打勝仗就靠《三國演義》，用小說作爲智庫，奪取了大明天下。即便是教科書，也各有各的讀法。例如，從袁紹的謀士田豐之死，不同的人就能讀出不同的經驗和教......

近日，江蘇揚州一女子因喝了自釀的葡萄酒中毒，經醫院洗胃纔好轉。醫生表示，土法釀酒容易細菌超標，還會產生甲醇等有害物質，該女子中毒應是甲醇引起，好在發現及時，否則後果難料!爲什麼喝自制葡萄酒會甲醇中毒呢?宜昌市中心醫院......

自古以來，中國的各種聖是應有盡有。詩聖有杜甫，書聖有王羲之，醫聖有張仲景，茶聖有陸羽等等。那麼杜康是什麼聖呢?很顯然，這個中國釀酒的發明家，被後人親切地成爲酒聖。下面我們就來看看酒聖杜康發明酒的歷程吧。這釀酒的歷......

李白(701年—762年12月)，字太白，號青蓮居士，又號“謫仙人”，唐代偉大的浪漫主義詩人，被後人譽爲“詩仙”，與杜甫並稱爲“李杜”，爲了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區別，杜甫與李白又合稱“大李杜”。那麼下面小編就爲......

清朝時期的釀酒技術有多成熟?下面小編爲大家帶來詳細的文章介紹。酒不只是實現了數量和品質的發展，也因此衍生了相伴相隨的酒文化。酒令就是酒文化發展過程中誕生的辨識度最高的特色文化之一，然而，隨着清朝發展到了中後......

歷史上的蘇東坡有多懂酒?甚至會自己釀酒，感興趣的讀者和小編一起來看看吧!古人說：有酒學仙，無酒學佛，自古以來，酒，就像是靈感的催化劑，許多唐詩宋詞中的傳世佳作，都少不了與酒有關。比如杜甫的“白日放歌須縱酒”;王翰的“葡......

酒有很多別稱，如杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮等，甚至早在新石器晚期，人們還沒有完全掌握農耕技術，就已經學會釀酒了，而且達到了“酒不離餐”的程度。那麼今天我們就來探究一下既然古代的糧食產量很低，爲什麼還會拿......

土木堡之變，是明朝中期面臨的一次重大危機，在皇帝明英宗被俘的情況下，以于謙爲首的朝臣力推英宗的弟弟朱祁鈺登基，而後組織了北京保衛戰，打退了也先。說起土木堡之變的功臣，排第一位的肯定是于謙，然而於謙性格過於剛直，得罪了......