歷史上的蘇東坡有多懂酒?甚至會自己釀酒，感興趣的讀者和小編一起來看看吧!
古人說：有酒學仙，無酒學佛，自古以來，酒，就像是靈感的催化劑，許多唐詩宋詞中的傳世佳作，都少不了與酒有關。
比如杜甫的“白日放歌須縱酒”;王翰的“葡萄美酒夜光杯”;辛棄疾“醉裏挑燈看劍”李清照“沉醉不知歸路”……
當然最著名的，還是咱們唐代的大詩人李白，就真正屬於“有酒學仙”的那種人，所以李白也被稱爲“酒仙”，從他的詩作當中，你就可以看出李白有多麼的嗜酒，人生得意時“烹羊宰牛且爲樂，會須一飲三百杯”，孤獨失意時“花間一壺酒，獨酌無相親”。
李白愛喝酒的名氣，幾乎和他的詩一樣出名，甚至《舊唐書》記載說李白是因飲酒過度而醉死於宣城，也有傳說李白是因爲醉酒跳入水中撈月而不幸溺亡。
總之呢，在歷史上所有的詩人裏面，能把喝酒的名氣喝到一家獨大的，也只有李白了。
但是愛喝酒，不等於懂酒，要說真正懂酒的詩人，咱們宋代的東坡居士、肯定是最懂酒的人。
據不完全統計，蘇軾一生留下的作品有近三千首，其中就有大量與酒有關的詩詞，最有名的當然是那句“明月幾時有、把酒問青天”，這首《水調歌頭明月幾時有》是蘇軾在一箇中秋節大醉一場之後寫出來的千古佳句。
蘇軾和李白一樣、經常醉酒，比如他曾在詩中寫道：夜飲東坡醒復醉，歸來彷彿三更。蘇東坡當年被貶黃州，他和朋友在東坡夜飲，等到回家的時候已經很晚，沒有人給蘇東坡開門，結果導致他在外邊露宿一晚，清醒過來之後才寫下了這首詞。
後來蘇軾又到了海南島，在這裏他也因爲醉酒寫過一句詩：半醒半醉問諸黎，竹刺藤梢步步迷。這是蘇軾被貶儋州的時候，他和幾個黎族的朋友喝到半醉半醒，結果誤入了一片長着竹刺的野林，連回家的路都找不到。
蘇軾經常喝醉，是因爲他酒量不好，但是他很喜歡喝酒帶來的那種感覺，在《稚酒賦》中蘇軾說“吾飲少而輒醉兮，與百榼其均齊”。
意思就是我雖然酒量不好喝一點酒醉，但我體驗到的快樂卻和那些可以暢飲百杯的人一樣，可見蘇東坡對於喝酒這件事的理解，是很有境界的，他不和別人比酒量，但卻懂得體驗喝酒的快樂。
除開喜歡喝酒，蘇東坡還很喜歡自己釀酒，而且他對釀酒很有研究，每到一個不同的地方，他都會研究當地的美酒，並且試着自己釀造。比如在惠州的時候，蘇軾釀過一種叫“羅浮春”的酒，羅浮就是惠州的羅浮山，這個是有詩爲證的：三山咫尺不歸去，一杯付與羅浮春。
在詩的後面蘇軾還特地補充說這個“羅浮春”是他給自釀的美酒取的名字。在黃州的時候，一個道士曾經給給蘇軾一個用蜂蜜釀酒的配方，這個酒又香又甜，當時還有很多人向蘇軾請教釀酒的祕方，在他的詩作《蜜酒歌》當中也記載了這件事情。
後來被貶海南，蘇軾又親自釀過桂酒和真一酒，這兩種酒都具有養生的功效，大概和他在海南的時候已經年齡比較大有關係。
除此之外，蘇軾還釀造過黃酒、米酒等等，所以蘇軾還留下過很多怎樣釀酒、以及品酒的文章，比如《濁醪有妙理賦》，就很像是一篇專門研究釀酒品酒的學術論文。
儘管蘇軾如此愛酒，但同時也儘量保持對酒的剋制，他曾寫給朋友說：毋多酌我公須聽，醉後粗狂膽滿軀。說你們都不要勸我喝酒，因爲喝醉了要出醜，那麼這句話經常喝酒的朋友也應該聽一聽，酒可以喝，但千萬不要醉酒。
