《紅樓夢》，中國古代章回體長篇小說，中國古典四大名著之一。細緻地描寫了悲劇發生和發展的複雜現實內容。下面由本站小編給大家帶來這篇文章，感興趣的小夥伴可以接着往下看
《紅樓夢》對傳統節日飲食文化風俗的描寫，非常之多，儼然一幅文字版的清明上河圖。
該書第一回寫香菱的悲苦命運，便和元宵佳節緊密相連：天上月圓之夜，人間骨肉分離。
關於元宵節，書中描寫最多。第十七、十八回寫元妃省親，是在元宵節;第五十三、五十四回寫賈府開夜宴，同樣是在元宵節。
端午節，在該書第二十四和第三十一回也有描寫：這日正是端陽佳節，蒲艾簪門，虎符係臂。
第七十五、七十六回寫中秋節，最是傷悲。賈母的聽笛聲而落淚;黛玉的一句“冷月葬花魂”，都讓這個中秋佳節蒙上了濃濃的悲涼之霧。
節近冬至，自然便想到冬至節，這個源於漢代，盛於唐宋，延續至今，有着兩千多年悠久歷史的傳統節日，在紅樓夢裏，是否也有濃墨重彩的描寫呢?
其實，關於冬至，在該書中，或明或暗提及的僅有三處。
一、暗藏玄機的冬至節
該書第十一回寫秦可卿病重時，有一句“這一年十一月三十日冬至”，明確提到冬至節日;但是乍看上去，亦只是一句再平常不過的時間節點的交代。
這種過場文字，若粗心讀過，再不會留下任何印象。可是誰能想到，就是這樣一句再平常不過的話，在索隱派紅學家看來，背後卻暗藏巨大玄機，且看他們的考證推斷：
明末至整個大清王朝，冬至在十一月三十日的，只有三次，一次是崇禎四年(1631年)，一次是崇禎十五年(1642年)，再一次就是嘉慶十八年(1813年)。
嘉慶十八年，《紅樓夢》刻板印刷已有20多個年頭了，這個時間當然不可能。所以有人認爲秦可卿是影射崇禎皇帝的，這個冬至應指崇禎十五年;因爲兩年後崇禎就上吊自殺了，正與秦可卿上吊自殺的結局如出一轍。
最後，他們進一步得出結論說，《紅樓夢》是以南明王朝爲創作背景，作者把國之大事，幻化爲家之瑣事，以家喻國，藉此悼明罵清。
這就是《紅樓夢》中“冬至日”暗藏的巨大祕密。
看別人的這番考證索隱，很多人或許會覺得，這純屬胡說八道。都這麼寫小說和讀小說，像捉迷藏一般，該多累啊;也不是欣賞和研究紅樓夢的正確態度。
但是有一段時間，我特別喜歡看這一派的考證文字，不是說他們的推論考證多麼有道理;而是因爲看他們的考證文字，彷彿是在看包拯狄仁傑斷案一般，不放過任何蛛絲馬跡，這般腦洞大開，還能自圓其說，着實有趣。
二、藏在詩句裏的冬至節
該書第五十回寫蘆雪庵即景聯句時，李綺李紋聯的兩句是：葭動灰飛管，陽回鬥轉杓
其實這兩句詩都是在暗寫冬至節。前一句寫的是古代用蘆葦灰測量冬至時刻的特有方法：
在用布幔密封的房間內放好測量用的律管，在律管兩端堵上蘆葦灰，等到冬至時刻，陽氣就會生長，將灰吹得飛起來。
具體操作過程在《後漢書·律曆志》裏有詳細記載：候氣之法，爲室三重，戶閉，塗釁必周，密佈緹縵。室中以木爲案，每律各一，內庳外高，從其方位，加律其上，以葭莩灰抑其內端，案歷而候之。氣至者灰動。
後一句陽回鬥轉杓的意思是，冬至這一天北斗星的勺柄指向正北。隨着白天開始變長，夜晚開始變短，北斗星的勺柄開始逐漸向東移。
連起來看，這姐妹二人的聯句，不過是說今天是冬至了，白晝開始長了，陽回大地了。
其實這兩句詩，是直接化用杜甫詩來的。且看杜甫的《小至》詩：
小至天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。
小至，就是指冬至前一日。杜詩中二四句，即爲姐妹二人的聯句所本。
書中第四十九回先就寫道，鳳姐說着又問：“你們今兒作什麼詩?老太太說了，離年又近了，正月裏還該作些燈謎兒大家頑笑。”也是側面交代冬至一過，又是一年年關將近，該預備着過新年了。
三、賈母的消寒會
《紅樓夢》第九十二回寫寶玉道：“必是老太太忘了，明兒不是十一月初一日麼?年年老太太那裏必是箇老規矩，要‘‘消寒會’，齊打夥兒坐下，喝酒說笑。”
襲人正要罵寶玉，只見老太太那裏打發人來說道：“老太太說了，叫二爺明兒不用上學去呢。明兒請了姨太太來給他解悶，只怕姑娘們都來，家裏的史姑娘、邢姑娘、李姑娘們都請了，明兒來赴什麼消寒會呢”。
這高鶚續書中提到的消寒會，其實是舊時貴族豪富、高人雅士們冬日消閒取樂的一種集會，在老北京地區較爲流行。
清闕名《燕京雜記》說：“冬月，士大夫約同人圍爐飲酒，迭爲賓主，謂之消寒社”。
方浚頤《夢園叢說》也說：“又有花局，四時送花，以供王公貴人之玩賞。冬則唐花尤盛。每當氈簾窣地，獸炭熾爐，暖室如春，濃香四溢，招三五良朋，作‘消寒會’。煮衛河銀魚，燒膳房鹿尾，佐以涌金樓之佳釀，南烹北炙，雜然前陳，戰拇飛花，觥籌交錯，致足樂也”。
這消寒會，始於唐朝，其實也和冬至密切相關。自冬至這一天“進九”之後，文人雅士每逢“九”(如九、十八、二十七)日，都舉行規模不等的雅聚。至則圍爐吟詩作畫，或雪窗對酌，以爲娛樂。
又有“九九消寒圖”，最是雅緻。其法是繪一株八十一瓣梅花，從冬至日起，逐日塗滿一瓣，並做記號標示陰晴雨雪，至第八十一日，冬盡春來。
明代《帝京景物略》記載，“冬至時，畫素梅一枝，爲瓣八十有一，日染一瓣盡而九九出，則春深矣。”
畫一枝素梅，九朵梅花，每朵九瓣，九九八十一瓣。每天染紅一瓣，素梅就變成紅梅。等到八十一片花瓣全部染成殷紅之時，窗外便是春林盛密，春水漫生，春風十里，春草青青的世界了。
原來這每一瓣染紅的梅花，都代表着春天離我們更近了一步。美麗的春天，就在這瓣瓣盛開的紅梅中悄悄來到了我們的身邊。
只是，這樣一個寒冷又溫暖的季節，在落寞的賈府，在賈母仍要苦中作樂的日子裏，早早來到賈母房中的寶玉，和巧姐的對話，竟是滿口忠孝節義索然無味;和前八十回的言談舉止判若兩人。
然後，寶釵沒有來赴會;如閒雲野鶴般的邢岫煙沒有來;連最會逗賈母說笑的王熙鳳也沒有來。黛玉雖然來了，臺詞竟少得可憐，簡直算一個隱形人。
一字擺開的兩桌豐盛飯菜，大家不過冷冷清清吃完散了也就罷了。
這樣大陣勢的消寒會，這冬至節後賈府的首次聚會，我們滿心期待着要看一場孔雀開屏的盛宴。結果，一轉眼，作者竟給我們亮出了一個母雞的禿尾巴，然後便草草收場。蘆雪庵分吃鹿肉、爭搶聯句的盛況，再也看不到了。
其實，紅樓夢裏寫傳統節日，從前往後寫，越寫到後面，越是悲傷落寞。畢竟，這朱門巨族，烈火烹油、鮮花着錦的盛世，在一個個走馬燈似的節日的過度裏，正一點點的枯萎凋零，再回不到當初了。
原來，在每一個熱鬧喜慶的傳統節日裏，熱鬧喜慶的並不是節日本身，而是融化在節日裏的那些繁華盛世、家族榮光、自由歡樂，還有一去不復返的青蔥歲月。
