植物(Plants)是生命的主要形態之一，包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類，及綠藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分爲種子植物、藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物等，據估計現存大約有450 000個物種。綠色植物大部分的能源是經由光合作用從太陽光中得到的，溫度、溼度、光線、淡水是植物生存的基本需求。下面小編就爲大家帶來關於西洋菜的詳細介紹，一起來看看吧!
一、西洋菜注意事項
西洋菜不能生吃主要原因是因爲，西洋菜如果是生吃可能會有一種非常苦澀的味道。這種味道正常人是吃不下去。所以西洋菜必須加熱才能吃，這樣纔可以把西洋菜本身苦澀味道給去除掉。而且在加熱之前最好還要把西洋菜給清洗幾下，去除細菌。
除了不能生吃西洋菜之外，對於食用羣體也需要注意。特別是體質偏寒者千萬要注意適量吃西洋菜。畢竟西洋菜是一種寒性蔬菜，如果一旦吃多了可能會發生一系列不良反應，使得身體更加虛弱而且還會對腸胃造成刺激。所以體質偏寒者最好還是少吃西洋菜。
其實不僅僅是體質偏寒者不怎麼可以食用西洋菜之外，孕婦也需要注意。因爲西洋菜中含有較多果膠以及纖維素。孕婦適當食用西洋菜，是可以促進孕婦消化，促進胎兒發育的，但吃多了西洋菜害處也不小，孕婦如果食用過多可能會導致流產。因此要適量食用。
二、西洋菜功效
雖然西洋菜有許多禁忌，但是西洋菜也是有着非常多功效。由於西洋菜中含有大量維生素和果膠，所以經常吃西洋菜可以促進身體腸胃消化，使得身體每天所產生廢物可以有效排出，從而達到一種排毒養顏效果，使得皮膚更加白潤。
除此之外，因爲西洋菜是蔬果。所以西洋菜肯定含有大量營養成分，而如果可以經常吃西洋菜可以讓身體充分吸收這些營養成分。而對於青少年來講經常吃西洋菜則可以促進身體健康發育，而且還可以增強抵抗能力，使得青少年更加有活力。
