我们今天再来说说春秋战国的饮食。新春佳节，寒冬腊月，三五好友，围坐于火锅旁，天南海北的胡侃，便是人生一大乐趣。而对于吃，中国人似乎已是脱离了那种所谓仅仅是温饱的状态，只要想吃，只要舍得花钱，多半要吃什么山珍海味也都是吃......

在交通不发达的魏晋南北朝时期，人们的生活节奏相对较慢，饮食文化也逐渐形成。那么在这个时期，人们的餐桌上都有哪些美味佳肴呢?他们又是如何烹饪这些美食的呢?让我们一起走进魏晋南北朝的厨房，品味那个时代的美食风味。一......

导读：随着《舌尖上的中国2》热播，大家对美食的历史兴趣大增。这里我们将“馒头时代”、“吃饼时代”：“包子时代”一块向各位作一个简单的介绍。北朝胡人开启“馒头时代”与“粥”一样，“饼”也是古人主食之一。饼的兴起，......

据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆，慈禧晚年爱吃的菜中，有一味"樱桃肉"，是慈禧特别中意的一味菜。网络配图樱桃肉和我们今天说的红烧肉差不多。具体的做法是，将肉切成棋子大小装在瓦罐里，加清水和调味料慢慢煨，这里面加......

《山家清供》由南宋美食家林洪所著，此书共二卷，102节。里面记载了以山野所产的蔬菜、水果、动物等为主要原料的美食。那么今天我们就来探究一下在林洪的《山家清供》中，涉及到苏东坡的美食有哪些?《山家清供》的作者林洪......

据文献记载，在早期中国，爆发最大规模的一次蟹灾是在春秋，地点是吴国。闹蟹灾的那些年，人们也不是没有吃蟹的习惯，我国早期文献《周礼》和《汲冢周书》中就有有关吃蟹的记载。历史上记载的蟹灾《礼记·月令》上说，孟秋时节，阳......

赫哲族，一个生活在黑龙江、松花江和乌苏里江流域的少数民族，他们以捕鱼为生，形成了独特的鱼餐文化。这种文化不仅体现在他们的饮食习惯上，更深入到他们的生活中，成为了他们生活的一部分。赫哲族的鱼餐文化首先体现在他们的......

宋代饮食:于雅俗间变化宫廷饮食流风之下，让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征，也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正细论之下，真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。中国历史上有这么一个朝代上承千年饮食之美，下启中华......

“纳仁”是柯尔克孜族招待客人最上等的食品。先宰羊煮肉，肉熟后用小刀切成肉丝，之后将细面条与之搅拌，并放入适量的洋葱、胡椒粉和盐，即可食用。在严寒的冬天，纳仁的主要用料是索古姆(熏肉)。在晚秋季节，制作索古姆，还有将肥......

自古以来，民以食为天。而唐朝又是一个诸多民族融合、众多文化交流的时期，因此，胡食已经从单纯的外来食物，转变为了一种时尚标志，贵族们争相以吃胡食作为身份的象征。那么今天我们就来探究一下在唐朝的众多美食中，哪种食物是......

中秋节，是中国的传统节日，象征着团圆和美满。在这个节日里，赏月、吃月饼是必不可少的活动。然而，除了月饼，各地还有许多特色美食等待我们去品尝。今天，就让我们一起来了解一下各地的中秋美食吧!首先，我们来看看广东地区的中......

慈禧是我国历史上著名的昏庸统治者，她不仅贪婪且愚昧落后，而她的奢华贪婪，从日常饮食上就能看得出来。慈禧作为晚清第一吃货，天下美食尽入其肚矣。老太太吃饭之奢侈，地球人都知道，一顿饭伙食标准是200两银子以上。200两饭钱......

北宋末年，金兵进犯中原，由于朝廷腐败无能，金兵很快攻陷了京都开封，各地义士纷纷举兵抗战。宗泽更是勇猛，带领他从家乡招募来的子弟兵，又夺回了开封。宗泽收复开封之后，奉命回到新都南京报捷，顺便回到家乡，探望子弟兵的家属，带来......

《尚食》已于昨日首播，反响不错，剧中的佳肴都是由专业美食团队进行菜品设计，带观众一起品位舌尖上的中华，下面小编为大家详细介绍一下相关内容。并且许凯、吴谨言携《尚食》强势二搭回归，续写励志美食新篇章，引发网友热切关......

中国两千多年漫长的封建社会里，自公元前221年秦王嬴政(秦始皇)称皇帝始，到1912年清代宣统皇帝宣告退位止，共有皇帝494人。短命的多，长寿的少。而清代乾隆皇帝在位60年，活了89岁，是皇帝中寿命最长者，享受了七代同堂的天伦之乐......

吃货旅行其实是“胃”的旅行，走到哪里，吃到哪里。但病从口入，有些食物吃不得。10野蘑菇食用风险：轻则头疼，重则毙命毒蘑菇往往长相很无害。最好跟着有专家带队的采蘑菇队伍去采。浅色的鬼笔鹅膏和赭鹅膏两种剧毒蘑菇被称为......

宋代饮食:于雅俗间变化宫廷饮食流风之下，让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征，也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正细论之下，真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。中国历史上有这么一个朝代上承千年饮食之美，下启中华......

达斡尔族的主食以饭(巴达)、饼(午图莫)、粥(兴恩巴达)为主，每顿饭总配肉类和粗菜。米面较之，以米为主。住在黑龙江北岸时，兽肉曾经是主食之一。迁徙嫩江流域以来，肉类减少，菜类增加了，粮食逐渐变为唯一主食了。主副食种类繁......

美食自古以来就是人们生活中不可或缺的一部分，而在中国古典文学中，美食更是成为了一种文化符号。今天我们要探讨的是《招魂》中的美食以及屈原为何要将食物写进诗里。一、《招魂》中的美食《招魂》是战国时期楚国诗人屈......

众所周知清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天的节日。那么清明节要吃哪些东西?有什么美食?下面本站小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!清明节要吃的食......