君讓臣死，臣不得不死”，在歷史上，有很多的官員都對得起這句話。但這些官員大多都是忠君愛國之輩，最起碼也是爲了自己的名聲。可在春秋戰國時期，卻有這麼一個人，爲了滿足國君的要求，他竟然將自己的兒子煮了，給國君吃。
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此人的經歷堪稱奇蹟，他是春秋時期齊國人。原本在寺廟裏工作，特長是烹飪。史書記載他：“酸則沃之以水，淡則加之以鹹”，“淄澠之合，易牙嘗知之”等。看到這裏，大家也知道他是誰了，他叫易牙。他受齊桓公夫人長衛姬的寵，也時常得到齊桓公的稱讚。
易牙做菜出名，《呂氏春秋·精諭》記載：“孔子曰：‘淄澠之合者，易牙嘗而知之。’”意思是說，有人問孔子：把不同的水加到一起，味道如何?孔子說：即使將淄水、澠水兩條河中的水混合起來，易牙也能夠分辨出來。從這裏不難看出，易牙的味覺特別敏感，廚藝也非常的高超，連孔子都對他讚不絕口。易牙是當時齊國最有名的大廚。
可他這個人卻是個卑鄙無恥的小人，有人說他簡直不是人。爲什麼呢?因爲他爲了國君的一時之興，而去殺死自己的兒子。
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歷史記載，有一次齊桓公對易牙說：“山珍海味我都吃膩了，只是沒吃過嬰兒肉，你可會做人肉?人肉的味道好嗎?”齊桓公這句話，本來是一句調侃的話，意思無非是說：你易牙廚藝這麼好，那你做過人肉嗎?知道人肉什麼滋味嗎?可是易牙卻不這麼想。他想來想去，自己還真沒吃過人肉，也沒做過人肉，更不知道人肉是個什麼滋味。因此，他想着要給齊桓公做頓嬰兒肉吃。也好給齊桓公改善下伙食，還能得到齊桓公的歡心。
俗話說，虎毒不食子。但易牙卻將自己的兒子殺死，然後做成了一頓豐盛的人肉宴。齊桓公進膳時，並不知道自己的這些菜裏有嬰兒肉。他津津有味的吃着，當吃到一盤口感鮮嫩，感覺以前從未吃過的肉時，他很詫異。然後問易牙，“這是什麼肉?這麼好吃”。易牙頓時痛哭流涕，說到“乃臣子之肉，獻於大王嚐鮮”。齊桓公聽到這裏，差點沒吐出來，內心極度的噁心和不舒服。但還是繼續吃了下去。
從此之後，齊桓公非常的信任易牙，因爲在齊桓公的心裏，一個能將自己的兒子殺了做成菜給自己吃的人，是一個忠臣。
當時管仲患了重病，齊桓公去探望他。齊桓公知道管仲命不久矣，於是問管仲，誰可以接替相位。當齊桓公問到易牙時，管仲說：“易牙爲了滿足國君的要求不惜烹了自己的兒子以討好國君，沒有人性，不宜爲相。”……
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可是齊桓公沒有聽管仲的，齊桓公一直把易牙殺子做菜給自己吃這件事記在心裏，認爲易牙是忠實可靠的。可他萬萬想不到，當他重病時，易牙等人作亂，填塞宮門，築起高牆，內外不通。最後齊桓公被活活餓死。
據說這位易牙最後得善終，這真的是不公平。
