很多朋友都非常想知道仰韶文化的農業生產方式在當時算得上是先進嗎?下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
仰韶文化各個部落繼承了前仰韶時期各種文化的傳統生產方式，農業生產仍以種植粟類作物爲主。粟的遺存在各重要遺址中經常發現，如西安半坡一座房子內的罐、甕中都盛放着粟，另一座房子的小窖穴中也發現了粟殼遺存，特別是有一個窖穴中粟殼堆積達數鬥之多。在重要遺址北首嶺、泉護村、下孟村、王灣，也都發現了或多或少的粟殼。臨潼的姜寨遺址，還發現了另一種耐旱作物黍。靠近長江北岸的河南淅川下王崗遺址，發現了稻穀痕跡。此外，在洛陽孫旗屯、鄭州林山砦、淅川下集等遺址，也都發現了糧食遺蹟。上述情況表明，仰韶文化範圍內的農業生產比較發達，糧食作物品種不僅是一種粟。同時，人們還掌握了蔬菜種植技術，半坡遺址的一座房子內，一個陶罐裏裝滿了已經炭化的白菜或芥菜之類的茶籽。
仰韶文化處於原始的鋤耕農業階段，採用刀耕火種的方法和土地輪休的耕作方式，生產水平仍比較低下。早期階段可能有尖木棒等木質工具及石鏟、石鋤等挖掘土地。這時的石斧大多形體厚重，橫斷面呈橢圓形，適於砍伐林木以開墾荒地。收割農作物則用兩側有缺口的長方形石刀和陶刀。加工糧食使用石磨盤、石磨棒和木杵、石杵等。中晚期的廟底溝、大河村類型，出現了大量舌形或心形的石鏟，磨製得比較平整光滑。在臨汝大張村、鄭州大河村等遺址，還出土一種大型、通體磨光的長條形石鏟或有肩石鏟。這一時期收割穀穗改用磨光的長方形石刀，有的還帶穿孔。這些工具都比早期的半坡類型有所進步，生產效率也因此得到提高。
家畜飼養業比新石器時代早期也有一定進步，飼養的家畜有豬、狗和羊，馬的骨頭也有少量發現。雞骨發現較多，可能已經馴化爲家禽了。
