古代皇帝賞賜給大臣的“胙肉”很難吃嗎?下面小編爲大家帶來詳細的文章介紹。
豬肉還有一個名字，想必大部分的人都不知道。
在古代，它被稱爲“胙肉”，又叫做“分胙”
。古時的人，十分重視宗教禮儀。所以給老祖宗掃墓是一件很重要的事情。胙肉就是那些皇帝祭祀或百姓給祖墳掃墓時是所用的貢品。
連續劇《大秦帝國》中出現過這樣一個片段：齊王對秦王說，這是周天子的特使昭文君，秦君若是不嫌，就把掉在地上的胙肉，給昭文君奉上。這樣我們便可以改口稱你爲王，覺得如何。
秦王爲了讓齊王改口，快步走過去。行跪拜禮，拿起地上的胙肉說：“
天子賜胙，當以國禮遵之
”。昭文君拿過胙肉站在祭臺上：“
齊王，魏王，聽昭。齊國、魏國，結盟互王。順天意承民意天子欣聞，賜胙以賀”
。“胙”便是胙肉，祭臺中的祭品。
古時候的胙肉可謂是非常難吃的。它的做法就是用
白開水煮一下，都是大片大片的，半生不熟的
。祭祀之後，爲了不浪費，便把胙肉分給衆人吃。除了那些王室貴族外，只有那些掌握大權的大臣們，纔有機會吃上這白水豬肉。皇上賞賜的胙肉，大臣們必須接着。他們不但要吃，還有吃的高興，不然便是抗旨。
中國古代的制度非常嚴格，帶有嚴重的種族歧視。
普通的百姓和那些貴族有着無法跨越的鴻溝，貴族與朝堂中的官員也不允許越界。而官員們更是無法面見天威
。皇帝下旨，抗旨不尊便是絞滅全族的大罪。所以那些大臣面對皇帝都是畢恭畢敬，戰戰兢兢的。
據說，雍正在位時期，在某個祭祀結束之後，雍正給他的兒子們賞賜了胙肉，吃過了山珍海味的皇子們，看到毫無食慾的胙肉，拿起吃的時候也更是難以下嚥，唯有當時的四皇子，也就是後來的乾隆帝。在他接到肉之後，便大口大口的吃肉，一邊吃還一邊說好吃，很快便把那盤胙肉吃完了。
在雍正晚年時期，那些皇子便競爭激烈爭奪皇位
。他偷偷躲在一旁，把那些皇子的所作所爲都看在眼裏。最後登上皇位的是出身不高的四皇子。現在看來，雍正是通過當年吃肉的事，來考驗皇子們
吃苦耐勞
的精神，看其誰將來適合皇位。
在乾隆帝坐上帝位後，仿照雍正帝的做法，在宴會上也會給朝堂中的大臣們賜胙肉。大臣們之前聽說過乾隆還在皇子時吃胙肉的事。但真的看到胙肉，心中也是
苦不堪言
啊。爲了應對皇帝賞賜的這種難吃的肉，大臣們
絞盡腦汁，渾身解數
的想出了些辦法。
他們提前把糯米紙泡在醬油缸裏，撒一些其他的配料。讓整張糯米紙都充滿濃郁的香氣。等到皇帝賞賜那天，裹在胙肉上，香得很。
有的大臣會在自己的手帕上抹點鹽水。在吃之前把手帕往自己的嘴巴上擦擦，有點味道，會好吃一點。還有些離的遠的大臣們，會在自己的衣袖之中放一些配料包。即使做了一些手腳，而且皇帝離得又遠，眼睛也就看不見。
胙肉是皇帝賞賜的，所以扔掉的人幾乎沒有，但是這些大臣平日裏吃慣了山珍海味，對這胙肉實在是難以下嚥，簡直就是“
含淚啃胙肉
”啊。但在大臣中偏偏有一個不走尋常路的，紀曉嵐對胙肉就特別有興趣。
只要是肉，他都來者不拒統統都吃下肚子裏。所以實在吃不下的大臣和紀曉嵐之間就形成了一種
默契
，那些不想吃胙肉的大臣們，就會下朝之後送給紀曉嵐，對大臣們而言，既解決了肉，不用抗旨，又拉近了和紀曉嵐的關係，真是兩全其美啊! .
