劉樺劇中扮演的三爺，曾是和陳懷海一起闖關東的兄弟，也是酒館中的“前臺經理”。平時裏話雖然不多，但是心裏對各種大事小事卻清楚得很，還有那麼點小幽默，小猴精。因爲在《瘋狂的石頭》中飾演的道哥深入人心，所以現在還有人叫他道哥。
劉樺的名字很多人會看成劉燁，而長相又撞臉柏林影帝王景春。做演員之前，劉樺當過兵，做過工人，還下過海。後來從中央戲劇學院表演系畢業後，纔開始了演藝生涯。話說劉樺的演技還是不錯的，但這些年一直都不溫不火，甚至自己也坦言近幾年無戲可拍，這樣的境況也是讓人不勝唏噓。
劇中的半拉子出場不多，但卻個性鮮明。雖然腦瓜子不太聰明又有些魯莽，但從始至終對陳懷海一片赤誠，是一個講義氣的好兄弟，老酒館遇見事，他總是衝向前。
半拉子的扮演者名叫剛毅，出身於評劇世家，著名藝術家趙麗蓉是她的姑姥姥。網上說他是趙麗蓉老師的親外孫雖然有點出入，但確實是有這樣一層關係的。剛毅四歲時，便和趙麗蓉同臺演出評劇，而且趙麗蓉也非常喜歡剛毅，常給他做炸醬麪吃。剛毅回憶起來，依然印象深刻。
老蘑菇是老酒館的大廚，菜做得怎麼樣我不知道，但從他的表現看，人品肯定不咋地。相比“三爺”的貼心，“半拉子”的忠誠，“聾子”“啞巴”的無私奉獻，“老蘑菇”頗有一點“見風使舵”的意思。
老蘑菇的扮演者叫譚峯，北京電影學院畢業後，被分配到了空政文工團。轉業後曾一度淡出了娛樂圈，曾參加過《咱們相愛吧》《天網行動》等電視劇的拍攝。
打雷都聽不見的“聾子”雷子和心裏亮堂的“啞巴”亮子，是一對互相離不開的好兄弟，對老酒館和陳掌櫃一片忠心，有情有義。雖然聽不到外面喧鬧的世界，卻抱着一顆誠心，服務酒館。雷子出場的時間不多，但寒青的表演自然而真誠，讓很多觀衆都喜歡上了這個人物。
劇中的寒青是個跑堂，但生活中的寒青廚藝還是不錯的。曾看過他在一檔節目裏秀過刀工，還是真是有模有樣。雷子是著名影視演員柏寒的兒子，也屬於星二代，但非常的低調，很多和他合作過的演員都說他誠懇。另外對拍戲，他也是非常認真，爲了演好聾子，他還專門去體驗了生活。
亮子是個啞巴，和雷子一樣，是老酒館裏默默做事的跑堂，對老酒館有情有義。亮子出場的時間不多，而且沒有臺詞，但扮演者王曉龍靠細微的表情變化，和肢體語言向觀衆傳遞着他的喜怒哀樂，成功地憑藉由外到內的演技，讓觀衆記住了憨實忠誠的啞巴亮子。
王曉龍多才多藝，精通各種樂器，前些年曾在遼寧參加一些紅白喜事的演出活動，後來拜東北二人轉轉星“劉曉光”爲師，這樣算起來，王曉龍應該是趙本山的徒孫輩了。
