不知道大家對蕎麥有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些蕎麥相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：蕎麥
拼音：qiáo mài
拉丁學名：Fagopyrum esculentum Moench
別 稱：甜蕎、烏麥、三角麥、花蕎、蕎子
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：蓼目亞 目：
科：蓼科亞科：蓼亞科
族：蓼族屬：蕎麥屬
形態特徵
蕎麥一年生草本。莖直立，高30-90釐米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或於一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7釐米，寬2-5釐米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起;下部葉具長葉柄，上部較小近無梗;托葉鞘膜質，短筒狀，長約5毫米，頂端偏斜，無緣毛，易破裂脫落。花序總狀或傘房狀，頂生或腋生，花序梗一側具小突起;苞片卵形，長約2.5毫米， 綠色，邊緣膜質，每苞內具3-5花;花梗比苞片長，無關節，花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長3-4毫米; 雄蕊8,比花被短，花葯淡紅色;花柱3,柱頭頭狀。瘦果卵形，具3銳棱，頂端漸尖，長5-6毫米，暗褐色， 無光澤，比宿存花被長。花期5-9月，果期6-10月。
生長習性
蕎麥喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。
藥用價值
蕎麥甘、平，寒。莖葉：降壓，止血。適用於高血壓，毛細血管脆弱性出血，防治中風， 視網膜出血，肺出血。種子：健胃，收斂。用於止虛汗。炒香研末，外用收斂止汗，消炎。
