張定和，字處謐，京兆萬年人，是隋朝時期的著名將領。
張定和年輕時家境貧寒，沒有社會地位，但他志向遠大且有高尚的品德。起初，他擔任侍官的職位。在隋朝消滅陳朝的戰役中，張定和本應從軍作戰，但生活無法自給。爲了籌措軍費，他決定將妻子的嫁衣賣掉，但妻子堅決反對。於是，張定和毅然離開妻子前往前線參戰。在消滅陳朝的戰役中，張定和表現出色，因此受到重用，被任命爲儀同，並賞賜了一千匹布帛。從此以後，張定和拋棄了妻子。
隨後，張定和屢次建立軍功，晉升爲上開府、驃騎將軍。他隨上柱國李充一同攻打突厥，身先士卒，勇冠三軍。曾經被突厥軍刺中脖子，但他用草堵住傷口，繼續戰鬥，泰然自若。突厥軍大敗而逃。隋文帝楊堅得知這一消息後，派使者送藥給他，並親自乘馬前往慰勞他。隋文帝將他晉升爲柱國，封他爲武安縣侯，賞賜了二千段布帛、兩匹駿馬和一百兩黃金。
仁壽四年(604年)，隋文帝去世，由隋煬帝楊廣繼位。隋煬帝上位後，看重張定和的才幹，任命他爲宜州刺史，後來又調任爲河內太守，在這些職位上展現出出色的政績。一年多過去，張定和奉詔回到京城，接任左屯衛大將軍的職位。他隨隋煬帝參加征伐吐谷渾的戰役，他們到達了覆袁川。當時，吐谷渾的君主和幾名騎兵逃跑了，但張定和麾下的一位著名將領假扮成吐谷渾的君主，守衛在車我真山(這是當時的一座山名，如今已無從考證)。
隋煬帝下令張定和率軍進攻，但張定和對吐谷渾軍的實力輕視，高聲呼喊要求吐谷渾軍投降，然而吐谷渾軍並不答應。張定和甚至沒有穿上盔甲，挺身登上山頂，卻不知道吐谷渾軍在山谷中埋伏了伏兵。他們暗箭射中了張定和，將他射殺。然而，張定和的副將柳武建帶領部隊英勇反擊，將吐谷渾軍全部消滅。
隋煬帝得知張定和壯烈犧牲的消息後，悲痛流淚，追封他爲光祿大夫。儘管張定和原有的爵位已按照規定取消，但隋煬帝重新封他爲武安侯，諡號爲壯武。同時，還贈送給他絲綢一千匹和大米一千石。他的兒子張世立繼承了武安侯的爵位，並不久後擔任光祿大夫。
