法國-印第安人戰爭(英語:French and Indian War)，或魁北克所稱的征服戰爭(法語:La guerre de la Conquête)，是1754年至1763年間英國和法國在北美的一場戰爭。
1756年，戰爭擴大至世界範圍，成爲七年戰爭的一部分，加拿大英語區和歐洲使用"七年戰爭北美戰場"稱呼此戰。印地安人在這場戰爭中與法國結盟，攻打英國。1760年英國攻陷蒙特利爾，戰事結束。1763年2月10日英法等參戰國締結《巴黎條約》，西班牙割讓佛羅里達給英國，法國割讓密西西比河以東法屬路易斯安那給西班牙作爲補償。這場戰爭是法國在北美勢力的轉折點，並確認了英國在北美東半部的控制地位。
從北美洲階段算起，法、英兩國之間的戰爭(1754~1763)。它決定對殖民地區的統治權。
更復雜的是歐洲階段的七年戰爭(1756~1763)。這場漫長的爭奪海外統治權的較量的前期可分爲三個階段∶威廉王之戰(1689~1697)、安妮女王之戰(1702~1713)、喬治王之戰(1744~1748)。
這場戰爭的爭論是:究竟俄亥俄河上游河谷是屬於大英帝國，還是屬於法帝國。這個問題後面隱藏着一個巨大得多的問題:即北美心臟地區將以哪國文化爲主。在這個雙方覬覦的地區，英國血統的居民在人數上佔優勢，但法國的勘探、貿易及其與印第安人的聯盟領先。
1754年，法國人逐走了英國軍隊，華盛頓上校突然發動了一次戰鬥。不久，被包圍在賓夕法尼亞州尼塞雪蒂堡，被迫投降。到1757年法國仍佔優勢。
1758年英國增加軍隊裝備，在路易斯堡、弗隆特納克堡及迪凱納堡(今匹茲堡)和獲得重大勝利。英國在魁北克戰役(1759)取得戰爭的最後勝利。一年以後，蒙特婁和整個新法蘭西失陷。
根據"巴黎條約"(1763)，法國把北美領地割讓與英國。
十八世紀，西班牙、法國和英國在北美大陸三雄鼎立。西班牙控制着佛羅里達，法國在北部和中部地區勢力強大，而東部地區則是英國的地盤。這三個歐洲大國都知道，他們無法在北美大陸上和平共處，這種局面只能通過戰爭來解決。爲了爭奪土地和財富，它們的衝突遍及世界各地，前後延續了一百多年，包括威廉姆斯國王戰爭、安妮女王戰爭、喬治國王戰爭，還有就是我們今天要介紹的法印戰爭。
法印戰爭是由土地控制權引起的，是一場英國和法國在北美大陸爭霸的戰爭，交戰雙方是法國殖民者和英國殖民者以及跟它們結盟的印第安部落。法國探險家是率先抵達大湖區、俄亥俄、以及密西西比河的歐洲人，他們在這些地區安置商人和捕獸人，並建立了交易中心。然而，英國認爲這片土地是英國的。英國國王的賜地，範圍橫貫北美大陸東西海岸。隨着東海岸人口的增加，殖民者開始向西移動，白人的西進，損害了印第安人的獵區，印第安人擔心會喪失土地的使用。
如果聯合起來的話，印第安部落本來是可以地抵禦殖民者的西進運動的，但是印第安各部落間也存在矛盾，因此缺少凝聚力。英國和法國開戰後，印第安部落也分成了親英和親法兩派。法國殖民者主要居住在所謂的新法國地區，是今天加拿大的一部分。那裏的生活跟南面英國殖民地的生活截然不同。沒有宗教自由。法國領地裏的所有定居者都必須是法國人，並屬於羅馬天主教會。因此很多信奉新教的法國人只好住到英國殖民地去。此外，法國人對建立殖民地不感興趣，他們關心的是皮毛生意。英國人高價向印第安人收購動物皮毛，損害了法國的經濟利益，也引起了法國的不滿。
法國在今天美國賓夕法尼亞州的匹茲堡地區建立過一個貿易點，稱爲迪凱納堡。但是英國人說，這個城堡位於維吉尼亞，是英國的領地。維吉尼亞總督1754年派遣22歲的喬治·華盛頓前去跟法國人交涉，讓他們離開。這位年輕的喬治·華盛頓後來成了美國的第一屆總統。對於英國人的要求，法國人一口回絕。喬治·華盛頓決定訴諸武力，他率領150人對一羣法國人發動襲擊，打死了其中的十人，從而引發了法印戰爭。
英國部隊在愛德華·佈雷多克將軍的率領下，趕赴迪凱納堡參戰。佈雷多克將軍打算打一場歐洲式的戰爭，也就是兩軍將士在開闊地裏正面衝突，一邊向對方推進，一邊開火。但是法國人和印第安人卻藏在樹叢後面，向英國人開槍射擊。雖然英國人在人數上佔據優勢，但還是輸掉了迪凱納堡一戰，佈雷多克將軍也戰死疆場。
法印戰爭的主要戰場是在今天美國紐約州靠近加拿大邊境的兩個湖泊一帶。一個是喬治湖、另外一個是喬治湖以北的尚普蘭湖，一直通到今天加拿大境內的蒙特利爾。這兩個湖泊爲法印戰爭提供了運輸部隊和給養的最佳手段。當時，北美大陸上還沒有多少道路，控制這些湖泊和河流的軍事力量同時也控制着北美大陸的大部分地區。
法國人在魁北克和蒙特利爾有軍事基地，英國人的軍事基地設在紐約的哈得孫河沿岸，中間地帶就成了巨大的戰場。1755年最後幾個月英國軍隊在喬治湖附近擊敗法國部隊後，衝突進一步升級，法國人隨即興建了一個新的軍事基地，控制尚普蘭湖和周圍地區。這個軍事基地位於尚普蘭湖南端，是一個堅固的城堡，被稱爲卡里永堡。法國人修建卡里永堡是爲了控制尚普蘭湖和通往喬治湖北部的地區，在受到進攻時提供堅強防禦。法國人修建了兩座相隔幾米的木牆，在中間填上土，後來又用石頭在外面加固了一層，城堡裏的士兵非常安全。與此同時，英國人也在喬治湖南端修建了一座類似的城堡，叫威廉姆·亨利堡。
法國把最好的軍事指揮官蒙卡爾姆將軍派往美洲指揮戰鬥。蒙卡爾姆將軍1757年對英國的幾座城堡發動攻擊，其中之一就是喬治湖畔的威廉姆·亨利堡，英國指揮官被迫投降。蒙卡爾姆將軍保證，只要英軍投降，就能受到優待，但是印第安人卻沒有遵守這種承諾，大肆殺戮英國士兵和殖民者。死者沒有確切人數，可能有一千多人。
1758年，一支強大的英國軍隊對尚普蘭湖畔的卡里永堡發動猛攻，蒙卡爾姆將軍組織防守。卡里永堡堅不可摧，法國軍隊以少勝多，擊退了英國的進攻。英國人次年捲土重來，在阿默斯特將軍的率領下，終於擊敗了法國人。英國人把卡里永堡改名爲泰孔德羅加堡，成爲法印戰爭中一個重要的軍事中心。泰孔德羅加堡在後來的美國獨立戰爭中，也發揮了重要的作用。
魁北克戰役是法印戰爭的轉折點。英法兩國1763年在法國巴黎簽署了停戰協議。英國人取得了戰爭的勝利，收回了對相關土地的控制權。法印戰爭結束後，從北美大陸東海岸一直到密西西比河的大片土地都歸英國所有，密西西比河以西地區歸西班牙。爲了不讓英國人過來，法國把西部自己控制下的所有土地都給了西班牙。除了今天德克薩斯和新墨西哥一帶的西班牙殖民地外，西部的大片土地仍然在印第安人的控制之下。
今天，在法印戰爭中發揮了重要作用的兩座城堡都對外開放，供人們參觀。雖然原始建築幾乎完全沒有保存下來，但是後人根據城堡的設計圖紙重新修建，再現了城堡當年的面貌。城堡周圍喬治湖和尚普蘭湖的景色美不勝收。很多人到這裏來度假，享受戶外生活。當地還有美國國家歷史公園之一薩拉託加，以及喬治湖州立沙灘公園。沒有什麼人會想起250年前這裏曾發生過恐怖的戰鬥。
