對古代士兵很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。古代士兵打仗一般都帶什麼口糧?哪一個朝代伙食最好?
古代人所吃的食物沒有像現代人那麼講究，古代人食物單一，更沒五味俱全一說。無論是富家子弟，還是普通士民，古人的食物都很一般。現今一般老百姓所吃的食物，恐怕也是古代達官貴人所不能相比的。那麼，既然古人所吃食物單一，那麼古代士兵作戰時，一般攜帶什麼口糧呢?
古人所吃的食物，自然應該以時代朝代來劃分，越靠後的朝代，人民的生活水平越高。清代中後期，人們的食物水平其實已經很高了，我國現代的許多菜系，也都來源於那一時代。因爲清代與現代最近，所以這這個朝代以直接排除，今天所要介紹的大軍伙食，主要指的是元代以前。
其實，在唐代以前，粟就是大軍的主食，在當時，普通人民能夠長期吃得上小米，那也算是富貴人家了。粟產生的時間很早，大約在原始社會晚期，它就已經產生了，唐代以前，人們也一般以粟爲主食。粟作爲軍糧的時間很晚，戰國晚期，粟才普遍適用於軍中口糧。戰國以前，粟雖然作爲主食，但是一般人也是很難吃得起的。戰國時期，軍中也沒有多大的講究，庖廚一般會將這粟與蔬菜混雜，煮成團秣狀作爲口糧，發給士兵食用。這種口糧，自然沒有營養可言，只是爲了填飽肚子。
相比較於戰國時期，漢朝大軍的口糧上升了一個層次，漢朝時期，已經出現了由豆子和小麥發酵混成的調料，當時，其亦被稱爲醬，漢朝士兵的補給就是以十石糧食和這兩鬥醬爲主。士兵作戰前，一般會以粟來粘取醬汁來食用，雖然這比戰國時期已經有所提高，但其亦沒有營養所言。
粟長期作爲大軍口糧而存在，甚至到了唐代，亦是如此。三國時期，民間相繼出現了油餅和大餅，這在當時可以算作是極爲奢侈的口糧了，想傳，諸葛亮曾在南征南中的時候發明了饅頭，當然是人民生活水平提高的表現。油餅、燒餅、大餅雖然產生時間較早，但終究沒有還是沒有普及，所以三國兩晉的軍中，依然以粟爲主。所謂的燒餅、大餅，只有富家子弟才吃得起。
到了唐代，軍中的伙食終於出現了營養的配餐，這一時期，唐代軍中口糧已經注重了士兵的營養，當時，軍中士兵不僅能吃上燒餅、油餅，甚至還有肉類。唐代的軍中，肉已經成爲了士兵必須食用的食物，肉食配上燒餅，再粘着醬汁，可以說獨有一番風味。
宋代軍中口糧大體和唐代相仿，不過，宋代大軍伙食卻特別注重食物的搭配。宋代的軍中，肉類品種非常多，不僅有豬肉，還有雞肉、魚肉、鴨肉等，另外，宋軍也不僅以粟或餅子爲主了，其主食，已經比前代有了大幅度的提高。因爲宋代富庶，所以人民的生活水平也提高了許多。
小麥作爲主食是從明代開始的，在此以前，戰士也多以粟爲主。明代軍中口糧，炒麪居多，這也是小麥普及的重要表現。炒麪攜帶方便，口味要比粟更高，所以明軍一般也非常樂於攜帶它。炒麪作爲口糧一直存在，甚至到了抗日戰爭、抗美援朝時，我軍士兵也多以其爲口糧。
明代軍中口糧的質量要比以前高出許多，雖然主食以炒麪爲主體，但明軍將官依然也非常重視戰士的營養。相比較於宋代，肉類在明軍中也已經成爲了普及性的食物，且其味道和燒烤方式也比以前有了大規模的提高。
古代軍中口糧單一，其雖然無法和現代相比，但其亦是後勤保障的重要基礎。軍中口糧做好了，戰士纔有士氣，民以食爲天，戰士也何嘗不是呢。
