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關於酒菜的歷史內容
宋朝廣東人吃辣生猛:薑末調製白蟻卵當下酒菜
給湖南衛視做一部關於辣椒的紀錄片,某嘉賓問我:宋朝人吃不吃辣椒?網路配圖答案是不吃。因為宋朝還沒有辣椒,辣椒是在明朝後期才傳入中國的,而且剛開始只當做觀賞植物栽培,要到清朝中葉以後才慢慢形成吃辣椒的風氣。雖然宋......
2018-06-11
強盜闖入家中趙諮為何酒菜招待?原來是心疼強盜
趙諮,就是一普通文人。趙諮一生最大的官,那也不過是中央的紀檢專員(議郎)、一般出任的不過是市長級別的太守。官雖然不大,卻名滿天下,讓人敬仰。趙諮最大的本錢,是孝和義。在漢代出仕講究兩種途徑,一種是舉秀才,必須對各種經......
2014-02-02
唯一被煮熟當下酒菜的中國倒黴皇族福王朱常洵
紅潮導語:至於那三百多斤的軀體,李自成也充分利用,“福王常洵遇害。自成兵灼王血,雜鹿醢嘗之,名曰福祿酒”,剔去毛髮,拔掉指甲,又殺掉幾隻鹿,放在一起燉了幾大鍋,擺酒開宴,名叫“福祿酒會”。與和平時期皇族的生育率最高相匹配,在......
2018-08-27
菜梗菜葉屬於什麼垃圾?菜梗菜葉是幹垃圾還是溼垃圾?
菜梗菜葉屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚,下面小編將為大家帶來詳細的介紹。今天你扔垃圾了嗎?如今在魔都出街,不隨身備個《生活垃圾分類指南》就難逃“智障”光環;宇宙傳聞,過不了多久,一個新的“物種”——擅長垃......
2016-11-28
漢朝三老制度是什麼?皇帝都要給他們倒酒夾菜?
但是你知道嗎?古時候有這麼一種職業,即使貴為天子,見了他也得作揖,還得給他倒酒,給他夾菜。接下來小編帶你詳細瞭解歷史真相,一起看看吧!據史料記載,公元59年冬十月,漢明帝在辟雍,第一次舉行養老禮。什麼是辟雍呢?就是天子為......
2019-12-18
清宮春節如何過?筵宴百桌菜百壇酒百隻獸
核心提示:從當時文獻的記載中可知,宴會所用的食品,以野豬、鹿等獸肉為主。比如《滿文老檔》中記載天聰六年(1632)“元旦”大政殿筵宴的規模是:每旗各設席10桌,用鵝5只,八旗共設80桌,鵝40只,加上總兵官以上的高階官員另設20桌......
2012-07-15
“黃花菜都涼了”的黃花菜不是黃花菜?為什麼說“等得黃花菜都涼了”?
“黃花菜都涼了”的黃花菜不是黃花菜?為什麼說“等得黃花菜都涼了”?小編帶來詳細的文章供大家參考。在中國很多人很反感等這個字,其實在外國也是,他們最注重時間觀念了,也許你遲到一分鐘對於他們來說就是對他們的不尊......
2017-08-02
世界上最貴的蔬菜——菜心至尊
蔬菜多少錢一斤,普通蔬菜幾塊錢,野生蘑菇幾十塊錢,那你猜世界上最貴的蔬菜多少錢呢?「菜心至尊」,要價625600元,是的,你沒有看錯,是要62萬元,夠普通人在三四線城市買一套房子了。這顆堪稱世界最貴的蔬菜來自中國廣東省連州市,......
2013-01-23
明朝這位皇室福王,引發眾怒,居然被煮熟當下酒菜
與和平時期皇族的生育率最高相匹配,在明末戰亂之中,皇族的死亡率也創了社會各階層之最。明末起義軍誅戮明皇室成員,一個最大的特點是堅決、徹底。只要是朱元璋的後代,不論是主動投降還是被動俘獲,不論是立地不跪還是苦苦求......
2022-03-26
世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!
世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!感興趣的小夥伴快來看看吧。榨菜是一種很多人都比較喜歡吃的菜,尤其是當不像做菜的時候,用榨菜也能就著飯吃下去,味道也是很好的,而且榨菜吃起來脆脆的,就算面對的是白......
2016-11-11
被煮熟當下酒菜的中國皇族福王朱常洵
紅潮導語:至於那三百多斤的軀體,李自成也充分利用,“福王常洵遇害。自成兵灼王血,雜鹿醢嘗之,名曰福祿酒”,剔去毛髮,拔掉指甲,又殺掉幾隻鹿,放在一起燉了幾大鍋,擺酒開宴,名叫“福祿酒會”。與和平時期皇族的生育率最高相匹配,在......
2022-04-12
菜刀是什麼垃圾?菜刀是幹垃圾嗎?
菜刀屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚,下面小編將為大家帶來詳細的介紹。從國外各城市對生活垃圾分類的方法來看,大致都是根據垃圾的成分構成、產生量,結合本地垃圾的資源利用和處理方式來進行分類。如德國一般分為......
2015-10-29
宋朝酒樓的“看菜”習俗是什麼?為什麼菜端上來了不讓吃?
宋朝酒樓的“看菜”習俗是什麼?為什麼菜端上來了不讓吃?小編給大家提供詳細的相關內容。宋朝的“看菜”習俗不知道大家有沒有聽說過,在去酒樓吃飯時,店員首先會端上來幾盤菜,讓你過過眼癮,而不是給你吃的。這種“看菜”文......
2018-11-03
122年前古菜譜透露川菜祕密:葷素菜用不同油
《隨園食單》以文言文隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲......
2019-07-12
抗金名將韓世忠軼事:韓世忠喝酒的時候從不吃菜
南宋老是捱打,老是受擠兌,結果擠兌出來一批會用兵的高手,如岳飛、張俊、劉錡、吳璘、韓世忠、虞允文、李顯忠、楊存中、劉光世、辛棄疾……都是能打大仗的主兒。在這批高手裡面,知名度最高的是三個人:岳飛、劉錡、韓......
2022-04-01
朱元璋在酒席上給功臣夾菜,功臣回家後兒子就死了
古代歷史上英雄人物輩出,傅友德的故事大家聽過嗎?不得不承認,朱元璋確實很有能力,白手起家建立了明朝,之後更是開創了洪武之治,使百姓們告別了流離失所的生活,國家也一天天地繁榮起來。但朱元璋做的一些事卻一直被人所詬病,......
2019-11-21
“酒過三巡,菜過五味”中的五味是哪五味?“五味”分別有什麼歷史?
今天小編給大家帶來“五味”分別有什麼歷史?感興趣的讀者可以跟著小編一起看一看。餐桌文化一直是中國傳統文化的重要組成部分之一,它深刻融入到了中國社會的方方面面,超越了階層和時代。在老一代人口中有時候會提到一......
2019-12-26
沉迷“玩鳥”的春秋君主,最後被做成了下酒菜?
他是春秋時期衛國的第18任國君,為什麼最後成了下酒菜?下面小編就為大家帶來詳細解讀,接著往下看吧~衛懿公,姬姓,衛氏,父親是衛惠公,即位時人稱之為公子赤。由於出生在王侯之家,生活安逸,不懂民間疾苦,為他後來的悲慘結局埋下了......
2021-12-10
宋朝酒樓的“看菜”習俗與“看盤”文化探祕
宋朝(960-1279年),作為中國歷史上一個繁榮昌盛的時期,其飲食文化也達到了空前的高度。在宋朝的酒樓中,有一種獨特的習俗——“看菜”,以及與之相伴的“看盤”文化。本文將帶您深入瞭解這一習俗和文化。“看菜”習俗是指在......
2024-03-10
解密:“酒過三巡,菜過五味”的具體含義
含義在評書與舊戲中經常可以聽到“酒過三巡,菜過五味”的話。所謂“三巡”,就是三遍。主人給每位客人斟一次酒,如巡城一圈,斟過三次,客人都喝光了,這就叫“酒過三巡”。這句套話表明宴飲已經到了一定的深度,有什麼實質性的問......
2013-06-20
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諸葛亮揮淚斬馬謖的背後,有哪些祕密?
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殷梨亭和昔日戀人之女楊不悔的忘年戀
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一千多年前的三國時代是怎樣打“空中戰鬥”
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諸葛亮和水鏡先生是什麼關係?兩人有聯絡嗎?
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古代通緝令上的畫像和本人完全不一樣?是怎麼抓到逃犯的?
鴻門宴上都是楚軍,劉邦上個廁所就逃走了嗎?