元朝是由少數民族建立的大一統王朝，受到漢代與蒙古兩元文化的影響，當時的飲食觀念是怎樣的呢?下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。飲食是人們賴以生存的基礎，滿足了人們的多樣需求，飲品是其中重要的一部分。元......

西雙版納哈尼族烹調食品的方法，主要有煮、燒、烤、煎、舂、醃漬等幾種。口味以鮮、香、酸、辣為主。哈尼族做菜的方法，可謂新鮮、奇特。風味食品很多，有名的有竹筒煮肉、卵石燒湯、肉粥、暴醃芭蕉心、蜂蛹醬、豆粉肉丸湯......

烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶製品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開饢和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、饢、納仁、烤餅、海勒哇、包子、烤包子、涼麪等。饢的做法與漢族的烤燒餅相似，用麪粉略......

河口無眼菠蘿紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。無眼菠蘿是菠蘿中的優良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。河口香蕉香蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生常綠草本熱帶......

在我們印象裏每天都是一日三餐，這已經成為我們的傳統了。但是在侗族地區確是每天食四餐，兩茶兩飯。茶已經深入到侗族人民的日常生活當中了。一奇：雜異的食源侗族地區大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。平壩多吃粳米......

塔塔爾族習慣於日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點，日常飲食離不開面、肉和奶，也食用一些大米，但均製作成特殊食品。素以烹調著稱的塔塔爾族婦女善於製作各種糕點。用雞蛋和麪粉製成的小饢，以精緻、可口馳名。節日和待客食品除......

這是一個無肉不歡的乾飯時代，這是一個胡漢交融的乾飯時代，這是一箇中華民族飲食文化奠基的關鍵時期。沒錯，今天我們要去魏晉南北朝時期乾飯。魏晉時期的民族大遷徙和民族大融合，不僅僅是在胡族中推廣了漢族的農耕方式，也不......

意大利人習慣該國傳統餐飲，即意式西餐，以意大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，意大利應是始祖，可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此，意大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。也有一部......

如果你是一枚吃貨，又想體驗一下穿越到某個朝代享受當代美食，那清朝末年或許可以算一個還不錯的選擇。晚清時代的中國很悲催，被迫睜眼看世界也已經十幾年，西風東漸下，中國人餐桌上的習俗也不如大家想象中那麼“傳統”，不信我......

土家石磨合渣你知道是怎麼做的“合渣”是土家人的一道家常菜，主要工具是用土家人家家户户必置的石磨。合渣的製作其實比較簡單，只是在開頭“推”的階段要極有耐心，因此，土家人稱制作合渣又為“推合渣”。在磨的過程中，每次......

還不知道：古人吃什麼的讀者，下面小編就為大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~大家在談起中國美食的時候，肯定都是自豪的，但是中國美食又是從什麼時候發展起來的呢?我們總説我們的老祖宗十分的會吃，但是我們的老祖宗真的很會吃嗎......

苗族人口味以酸、辣為主，尤其喜食辣椒。日常菜餚主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口，製作方便，可生食，也可熟食。平時吃新鮮蔬菜或瓜豆，苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食慾。此外，苗家的酸湯煮魚是風味名菜，做法是將酸湯加水、......

壯族是個重禮好客的民族，去過壯家村寨的朋友一定難忘其經歷。究其根源，可能跟壯族“以客為尊”的思想有關。壯族人通常會認為“來客”是吉祥的象徵，客人來就是吉祥到了的徵兆。壯族人對長者、新客人尤為熱情尊重，賓至如歸......

苗族多以大米為主食，玉米、紅薯、小麥等為輔，雜以養麥、大麥、燕麥、高粱等。嗜酸辣鹹，好煙酒茶。飼養家禽家畜，種植各種蔬菜。苗族是一個以水稻為主糧的民族，用水酒接待貴客，以雞、鴨為招待客人的佳餚，而雞心和鴨心又被看成......

自古以來人們對於飲食的重視不亞於對於娛樂的重視，畢竟人們的飲食是人們生存最基本的需要，也只有滿足了最基本的需要，人們才能追求更高層次的需要，而中國飲食發展的歷史十分的悠久。小編為大家帶來相關內容，感興趣的小夥伴......

常吃的蔬菜有各種瓜類、豆類、青菜、蘿蔔、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等。瑤族地區還盛產各種水果。蔬菜常要製成乾菜或醃菜。雲南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽白水煮食。有的直接......

傈傈族文化極其豐富，其中飲食文化更是獨具一格。傈傈族是一個擇山而居住的民族，由於受居住環境的影響，形成了獨特的飲食文化。傈傈族人民喜愛喝酒，所以他們的日常飲食都離不開酒。接下來就讓我們一起來了解下傈傈族的飲食......

在長達1100餘年的漢唐時期，胡漢民族飲食文化的交流與融合呈現出一幅豐富多彩的圖景，也奠定了中華民族傳統飲食生活模式的基礎，在中華民族飲食文化史上佔有十分重要的地位。眾所周知，一個民族飲食生活習慣的形成，有其社會根......

引言西周，是中國古代歷史上一個重要的時期，奠定了早期社會的基礎，形成了獨特的飲食文化。從西周時期的日常飲食中，我們可以窺見當時社會的飲食風貌，以及其中藴含的歷史文化內涵。本文將通過探究西周時期的佳餚與美酒，來揭示......

飲食文化由來維吾爾族的祖先是騎馬遊牧民族。漢代時，匈奴在亞洲部高原上十分活躍。後來，阿爾泰語族的遊牧帝國與匈奴的抗爭連年不斷，唐天寶三年在突厥的北方過着遊牧生活的鐵勒部族的一支回紇(即維吾爾族)取代東突厥，在蒙......