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關於酒文化的歷史內容
傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什麼特色
傈傈族文化博大精深,而傈傈族的酒文化更是獨具特色。傈傈族人們的熱情好客、直爽奔放在酒文化中就很好的表現出來。傈傈族人民不管男女老少,都愛喝酒,而這些酒都是他們自己釀製的,他們還有屬於自己獨特的酒文化。下面就讓......
2015-10-13
壯族的酒文化在平常的習俗中是怎樣體現的呢
1.婚聘儀式上的酒禮俗在廣西壯族中,酒是聘禮的重要部分。(武鳴縣誌)(民國四年鉛印本)載壯族:“婚聘不重財,惟用檳榔,豬酒遍分親族。”米酒是壯族定婚中是必不可少的禮品,酒禮品的多與少也體現出了男方家庭的寬裕程度。而且......
2019-02-24
解密水滸酒文化:梁山好漢喝的酒多為榨制或釀造
我的老家在皖西南鄉下的黃泥凸(音同“包”)。小時候來客喝酒,用“八角燒”,又叫“八角衝”,八毛錢一斤,衝勁足,辛辣,上頭。後來村民自釀米酒,辣,有股焦煳味。這是下等酒,窮鄉僻壤才喝。《水滸傳》裏有個黃泥岡。楊志率領軍漢押......
2019-05-06
蒙古族飲食 蒙古族酒文化有什麼習俗與禮節
蒙古族酒文化的習俗與禮節蒙古人喝酒時會右手無名指蘸酒向上“三彈”,即一是“願藍天太平”,二是“願大地太平”,三是“願人間太平”。代表了美好的祝福。喝酒的歲數:指可以上桌喝酒的歲數。男人到三十七歲,過三個本命年之......
2015-06-01
宋代的酒文化為何興盛?“榷酒制”是什麼制度?
宋代的酒文化為何興盛?“榷酒制”是什麼制度?今天小編就為大家詳細解讀一下~一、宋代興盛的酒文化宋朝,是一個酒的王朝。在宋代,釀酒技術得到了很大提高,酒類的品種也越來越多。張能臣《酒名記》、周密《武林舊事》、吳......
2019-11-07
古人為何對酒如此痴迷,與現代白酒有什麼不同嗎?
中國歷史上有着悠久的酒文化,酒已經成為千百年來的文化底藴。從“關羽温酒斬華雄”到諸如“李白斗酒詩百篇”、“何以解憂,唯有杜康”等一系列傳奇故事,也能感受到酒在古代文化中佔據着重要的位置。據考古發現,酒器早在大......
2023-11-13
蒙古族酒文化 蒙古族喝酒有什麼禮儀習慣
蒙古這是一個熱情奔放的民族,由於長期的遊牧生活,所以蒙古人被稱為是“馬背上的民族”。在這裏酒文化是蒙古人與人交往的一個重要的媒介。蒙古人把酒當做飲品之首,不僅是好客還是對他人的一種祝福,講究禮儀的他們也有自己......
2015-07-11
苗族酒文化的歷史簡介 苗族為何有飲酒習俗
在苗族人民的生活中,酒已是一種不可缺少的東酉。從家中的每口三餐到辦喜事、喪事,乃至大型的民族節口活動,喝酒是人們要做的第一件事。客人來了以美酒相待,是一種神聖而不可改變的待客禮節。你如果來到了苗寨,那裏的苗族人......
2012-05-31
水族酒文化 水族的酒文化有着怎樣的歷史
水族自稱“雖”,漢語譯稱“水”,是全國少數民族之一,也是我國古駱越人的後裔,水族人民喜食糯米,除一部分做成糯米飯,大多都是用來釀製糯米酒。水族的酒味美甘醇,特別是三都水族自治縣九籲地區的九籲酒,更是遠近馳名。在水族地......
2016-07-20
探祕不可不知的中國酒文化 古代飲酒講究多
早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能和用途,一是祭祀,二是宴請,三是慶功犒賞、會盟結社,四是壽慶婚宴,五是用作藥劑治病、解毒或當做健身補品,六是用作調料除羶去腥,其中絕大部分至今仍被人們沿用。但古人喝酒極為講究,講究......
2019-10-06
不可不知的中國酒文化 古代飲酒講究多
早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能和用途,一是祭祀,二是宴請,三是慶功犒賞、會盟結社,四是壽慶婚宴,五是用作藥劑治病、解毒或當做健身補品,六是用作調料除羶去腥,其中絕大部分至今仍被人們沿用。網絡配圖但古人喝酒極為......
2013-09-23
舌尖上的梁山好漢:小説水滸傳中的酒文化大揭密
以“酒”為媒介來歌頌梁山好漢的俠義精神。《水滸傳》開頭一些章節中,能給人留下很深印象的故事大概就是“魯提轄醉打鎮關西”。故事一開頭就以飲酒引出話題:魯達、史進、李忠三人來到潘家酒樓上坐下飲酒,飲酒期間得知老......
2017-10-15
土家族文化 土家族的酒文化有什麼特別講究
土家族人熱情好客,每當有客人到來,除了用最好的食物招待客人,酒更是不可少的。而且他們對喝酒的禮儀是特別講究的,不可以隨便喝喝就好,一定要當地的禮節來。這樣別具一格的土家族酒文化,你是不是想更深入的瞭解土家族文化,一......
2015-04-07
蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什麼特別之處
大家對蒙古族的印象就是熱情豪邁。蒙古族人民世居草原,以畜牧為生計。過着“逐水草而居”的遊牧生活,伴隨他們的是載歌載舞,把酒言歡的酒文化。在蒙古族的文化史上,酒佔據了極重的部分。這裏着重介紹下蒙古族文化。蒙古族......
2017-08-02
景頗族文化 景頗族酒文化有何特色之處
在景頗族地方,或走進景頗人家,或在路上街邊與景頗族的熟識者相逢,不論男女,對方大都會按景頗人的禮俗,拿出一個精緻的竹製酒筒,以筒蓋為杯把酒倒進裏面請你品嚐,你接過酒,若有更年長者在場,可把酒先轉敬他,景頗族有尊老愛幼的傳......
2015-07-11
羌族文化 羌族的酒文化有着怎樣的歷史
羌族釀酒的歷史也非常悠久,原因之一是古羌人的一支首先從事農業。原因之二是,“禹興於西羌”,而我國釀酒先聖儀狄是禹之臣,杜康是禹的後裔。羌族男人皆有海量,所以雖喜豪飲,但卻很少爛醉滋事。羌族一般飲用的酒稱為咂酒,咂酒......
2017-07-04
不可不知的中國酒文化:古代飲酒講究多
酒,自古以來,不僅與華夏曆史文明相融相生,而且與人們的生活息息相關。有“無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成宴,無酒不成敬意”之説。但説起飲酒,那可是一門藝術,一門學問。圖片來源於網絡早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能......
2013-11-25
中國是什麼時候開始治酒的?中國酒文化的發展史!
中國是什麼時候開始治酒的?中國酒文化的發展史!感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。中國製酒的歷史已有上千年的時間,據説早在周朝時期就已經掌握了酒麴複式發酵法,從而可以大量製造出黃酒。直到宋朝時期,人們又發明了......
2016-10-26
壯族文化 壯族特色的酒文化有着怎樣的歷史
1.關於酒的傳説古代廣西酒有兩種替代品,一為檳榔,一為椰子。關於檳榔代酒的記載頗多,清朝謝啟昆《廣西通志》載:“故嘗謂檳榔之攻有四:一曰醒能使之醉,蓋每食之,薰然頰赤,若飲酒然。東坡所謂:江潮登頰檳榔醉者是也。”椰子能當......
2016-03-02
土家族酒文化 獨特的土家族飲酒習俗咂酒
咂酒是我國南方少數民族地區普遍流行的一種獨特的飲酒習俗,涉及壯族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等,流行地域包括兩廣、兩湖、四川、雲南、貴州及台灣等。土家族咂酒具有豐富的表現形態、悠久的歷......
2015-10-31
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