慈禧太后的一言一行、所吃所穿一直到現在都還受到世人極大關注，據傳慈禧吃飯極其奢侈浪費，絲毫不顧清朝國力衰微，用早膳場面極其浩大，八種粥、三種茶湯、二十幾樣點心，尤其喜歡吃鴨子，一定要有滷鴨肝，大概幾十道菜，比五星級酒......

小酥肉的由來：在民間，提起小酥肉，世人皆知它是逢年過節，婚喪嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳餚。做法：將肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然後用鍋蒸。味道鮮美，嫩脆可口，香而不膩，全國聞名。但若問起它的來歷，多數人則笑而不知，或答......

我中華大地美食無數，其中很多傳世名菜都與古代帝王有關聯，比如相聲愛好者都聽過“珍珠翡翠白玉湯”與明太祖朱元璋的故事。筆者前幾天也寫過一篇潮州名菜“護國菜”與宋少帝趙昺的故事，今天要跟大家分享的是西安羊肉泡饃......

每天的早餐吃油條喝豆漿，簡直是黃金搭檔。殊不知，生活中司空見慣的油條，還與歷史大事件緊密相連。清代的掌故彙編《清稗類鈔》有一則飲食類詞條，即“油灼檜”：“油灼檜，點心也，或以為餚之饌附屬品。長可一尺，捶面使薄，以兩條絞......

説起美食，也許會讓你口水橫流，但如果有些美食一不小心就讓你小命不保，不知你會作何感想?這裏我們就來看看10種全球各地的危險食品，給食用者和未食用者都提個醒。比如，沒有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量食用可致命。此......

宋代飲食:於雅俗間變化宮廷飲食流風之下，讓羊肉成為宋時矜貴而美味的象徵，也讓看盤在民間公私宴會上得以流傳。但真正細論之下，真正影響宋代飲食卻並非宮廷，而是民間。中國歷史上有這麼一個朝代上承千年飲食之美，下啟中華......

提到皇帝，估計大家很快就會想到“美食隨便吃，金銀任性花”的享受，誠然，歷代皇帝都是如此，畢竟天下都是他的，想吃啥就吃啥。可是唐玄宗卻不這麼想，因為他曾經吃過一道極品美味，卻差點把江山吃丟了。這究竟是怎麼回事呢?如果您......

嬴政，即秦始皇，秦昭襄王與趙姬之子，他是中國古代傑出的政治家、戰略家、改革家，首次完成中國大一統的政治人物，也是中國第一個稱皇帝的君主。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。秦始皇貴為一國之君，也是天下......

土家美食油茶米子是怎麼製作的？製作油茶米子的工序較為複雜。首先要將精選的上等糯米在清水裏浸泡二至三天，浸到米粒圓潤飽滿後，將糯米撈出來蒸熟，然後將蒸熟的糯米糰陰乾。糯米糰陰乾到水分快盡之時，得細心的用手搓成一顆......

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味着即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。因此,小暑應當繼續遵循“春夏養陽”的原則,多靜少動,注意避暑和休息，清淡飲食，靜心養陽。下......

蘇東坡，一個才子與美食的完美結合，他的詩詞歌賦傳頌千古，而他的東坡肉更是成為了中國美食的代表之一。那麼，蘇東坡為何創東坡肉?東坡肉又是如何創造出來的呢?讓我們一起探尋這段美食與文化的傳奇。一、蘇東坡與東坡肉的淵......

馬斯特裏赫特，荷蘭東南部城市，位於馬斯河畔、靠近比利時邊境。1992年2月7日，歐盟在這裏簽訂了著名的《馬斯特裏赫特條約》，一時間此處名聲大噪。下面小編就為大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!馬斯特裏赫特是林堡省省會，位......

你真的瞭解古代飲食嗎?小編給大家提供詳細的相關內容。自從《舌尖上的中國》被播出之後，人人都意識到了這個現實：中國向來為美食之國。可是，今天我們恐怕要將此現實打破，因為美食這個詞，在古代是有侷限性的：它只屬於富人的......

提起袁枚，大家能想到的首先是乾隆才子、詩壇盟主，其實他還有另外一個身份——美食家，作為專業的吃貨，袁枚用四十年美食實踐寫下了《隨園食單》，記錄了326種菜餚和點心，自山珍海味到小菜粥飯，再到美酒茗茶，品種繁多，堪稱一部縮......

宴會又稱燕會、筵宴、酒會，是人與人之間最重要的一種社交方式，而且《周易·需卦·象》有云：“雲上於天，需。君子以飲食宴樂。”那麼今天我們就來探究一下在美食方面，為什麼説燒尾宴才是盛唐的最高代表?根據《舊唐書·蘇環......

意大利，這個被譽為“美食天堂”的國家，以其豐富多樣的美食文化和獨特的烹飪技巧，吸引了全球無數的美食家。今天，就讓我們一起走進這個美食的天堂，探索那些最受歡迎的十大意大利美食。1.披薩：作為意大利的代表性美食，披薩的歷......

辣椒作為一種調味品，早已成為中華美食的重要組成部分。然而，你知道嗎?辣椒最初並不是用來吃的，而是作為一種藥材進入中國的。讓我們一起來了解一下明末辣椒的入華之旅吧!一、辣椒的起源與傳播辣椒起源於南美洲，距今已有70......

達斡爾族的主食以飯(巴達)、餅(午圖莫)、粥(興恩巴達)為主，每頓飯總配肉類和粗菜。米麪較之，以米為主。住在黑龍江北岸時，獸肉曾經是主食之一。遷徙嫩江流域以來，肉類減少，菜類增加了，糧食逐漸變為唯一主食了。主副食種類繁......

鴻門宴，這個歷史上著名的飯局，相信大家都不陌生。那麼，在這場充滿傳奇色彩的宴會上，到底吃了些什麼美食呢?今天，就讓我們一起揭開鴻門宴上的美食之謎。一、鴻門宴的背景鴻門宴發生在公元前206年，是楚漢相爭時期，楚霸王項羽與......

唐代著名詩人白居易曾作詩《食筍》：“置之炊甑中，與飯同時煮。紫籜坼故錦，素肌擘新芷。每日遂加餐，經時不思肉。久為京洛客，此味常不足。且食銖躑躕，春風吹作竹。”那麼今天我們就來探究一下在唐宋這兩個美食鼎盛時期，文人們......