沒有發明筷子之前古人是如何吃飯的你知道嗎?不知道沒關係，小編告訴你。
筷子古稱“箸”，發源於中國。是中國、日本、韓國、越南等東亞、東南亞地區普遍使用的餐具。《韓非子·喻老》言：“昔者紂爲象箸，而箕子怖。”紂王爲商代末期的國君，可見早在公元前11世紀中國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說中國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啓示發明絲竹筷，一說妲己爲討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時爲節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
當今社會，筷子的稱呼已習以爲常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子爲箸或筯，並沒有如《推蓬寤語》所言“忘其始也”。
那麼沒有發明筷子之前的古人用什麼吃飯呢?
上古時人並不用筷子吃飯。《禮記·曲禮上》講到請客吃飯時說：“共飯不澤手。”“澤手”，就是雙手摩擦發熱而出汗的意思。唐代經學大師孔穎達的註解是：“古之禮，飯不用箸(筷子)，但(只)用手，即與人共飯，手宜絜(潔)淨，不得臨時始捼莎(兩手相搓)手乃食，恐爲人穢也。”這說明，上古時人是吃“手抓飯”的。他們也因此養成了飯前洗手的習慣。
