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關於豆腐的歷史內容
慈禧太后西逃時竟和一個賣豆腐的結爲夫妻?
野史裏面爲人津津樂道的慈禧的情人竟然是一個賣豆腐的。說來話長,庚子戰亂的時候,北京城被八國聯軍緊緊圍着,危在旦夕。慈禧太后帶着小光緒皇帝倉皇出逃,還隨身帶着一班親信大臣,混在逃難的人羣裏,想要一路向西,逃到當時的西......
2013-09-24
中國豆腐在洋人眼裏是“東方奶酪” 滋味遠勝奶酪
“它有着地道的奶酪口味,類似於用脫脂乳製成的意大利乾酪,十分味美,我把它們一掃而光……”這是19世紀中到訪廣州的法國人伊凡在《廣州城內——法國公使隨員1840年代廣州見聞錄》中的一段文字,不過,如果你不再往後翻,那麼就......
2015-07-02
劉安發明豆腐 李石曾讓豆腐衝出亞洲走向了世界
豆腐是正宗的中國國粹,有人說,豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是,其他的四大發明,還有國家在跟我們爭,而這個豆腐,連丁點兒爭議都沒有。近來,西方世界動物保護主義和素食主義流行,提倡以植物蛋白替代動物蛋白,中國的豆......
2014-01-04
盤點中國十大名菜,除了麻婆豆腐你還知道...
中國地大物博,這一點在菜餚上就有極大的體現,每個地區都有各自特色的名菜,甚至發展處獨有的菜系來。這中國十大名菜就可以讓你感到到國內各地的味道,保證你吃完以後流連忘返。所以若有機會品嚐中國十大名菜,那麼一定不要錯......
2015-05-19
朱元璋一頓飯花幾千兩銀子竟只吃到一盤豆腐?
當過和尚、乞丐的朱重八開創了大明王朝,坐擁天下。農民翻身把歌唱,以前的窮日子自然是一去不復返了,日日山珍海味,美酒佳餚。然而日子久了,好東西吃着也沒什麼味道,就想吃點清淡的清清腸胃。網絡配圖一天,朱元璋拉着馬皇后的......
2017-10-29
劉邦之孫劉安發明豆腐:本想煉丹 誤製出豆腐
在電視連續劇《楚漢傳奇》第五集中,有個鏡頭掠過,很像是一盤豆腐乾。豆腐是西漢淮南王劉安發明的,而這時候劉安的爺爺劉邦還在泗水做亭長呢,他爹劉長還沒出世呢,哪兒來的豆腐乾一說?劉安發明豆腐,其實也是無意的。公元前164......
2014-03-27
摳門皇帝爲節儉連吃10天豆腐 竟花白銀2000兩
道光皇帝,是清朝入關以來的第六位帝王,也是清朝最節儉的、甚至是中國歷史上所有帝王中最節儉的皇帝。道光從做皇子的時候就已經摳門的不得了了,每天和自己的福晉吃燒餅喝茶水就當一頓飯,下午早早睡覺就是爲了能省下一根蠟......
2022-05-18
吃豆腐爲什麼會變成“佔女孩子便宜”這個意思?與豆腐西施有關
吃豆腐一詞如今用來形容性騷擾,不經同意觸摸對方身體,是佔便宜的行爲,而豆腐本事鮮美可口的食物,深受衆人喜愛,爲何會將吃豆腐一詞延伸爲現在的意思呢?這又有什麼歷史典故呢?據說,豆腐是淮南王劉安煉造仙丹時的無意發明,後來......
2018-02-23
打虎亭漢墓出土“豆腐製作圖”被韓國專家質疑年代久遠
打虎亭漢墓出土“豆腐製作圖”被韓國專家質疑年代久遠,這是一則引起廣泛關注的事件。然而,對於這個問題的真實性和價值,我們需要深入探究。首先,關於打虎亭漢墓的年代和真實性,學界存在一定的爭議。據考古學家研究,該墓葬大......
2023-11-13
雞蛋可以和豆腐一起吃嗎?可以,並沒有什麼相沖的地方
葷菜搭配可以解決蛋白質的互補問題,如豆製品、麪筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配,能大大提高蛋白質的營養價值。下面小編就爲大家帶來關於雞蛋和豆腐的詳細介紹,一起來看看吧!雞蛋和豆腐是可以一起吃的,這兩者都是生活......
2022-03-23
世界上最大的豆腐重達6噸,用1600斤黃豆歷時16個小時完成
誰還不愛吃點豆腐呢?是吧,但是世界上最大的豆腐你覺得沒有吃過,新泉鄉河坑村試做世界上最大的豆腐,是爲了挑戰吉尼斯世界紀錄,據說這塊世界上最大的豆腐將會長3.88米,寬3.88米,高25公分,用了1600斤黃豆,看到這樣的數據都令人......
2016-03-11
劉邦之孫劉安:想煉長生不老仙丹 誤製出豆腐
劉安(公元前179-前122),西漢皇族,淮南王。漢高祖劉邦之孫,淮南厲王劉長之子。劉安是西漢的思想家、文學家,由他所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人,編寫《鴻烈》亦......
2012-12-19
明代御廚也“坑爹”:豆腐野菜花就花費數千兩銀子
金庸小說《鹿鼎記》裏有個情節,說韋小寶因救駕(太后)有功,擢升爲五品銜的御膳房總管。後來翻拍的同名電視劇也大多堅持了原著說法,其實值得商榷。清代的御膳房一般由內務府總負責,並未單列御膳房總管這個職位,恐談不上具體......
2018-06-25
坐擁江山後朱元璋吃個豆腐竟要花上千兩銀子
朱元璋坐擁江山後,嚐盡宮中珍饈百味。一日,與馬皇后憶苦思甜,念及貧賤時想吃豆腐而不得,嘆息不已。圖片來源於網絡馬皇后賢淑,進言:“大明初立,民生凋敝,百廢待興,陛下當以節儉治天下。”朱元璋稱:“善!”於是下詔:崇尚儉樸禁止......
2016-12-17
揭祕歷史:慈禧太后第一人情人居然是買豆腐的
慈禧太后出身卑微,十七歲時選秀入宮,賜號“蘭貴人”,因此一生愛蘭花;二十歲時得到咸豐皇帝的寵幸,賜懿嬪;從此抱得大樹;二十一歲生下後來的同治皇帝,確立了在後宮中的地位,也開始了她在深宮大院裏面錯綜複雜的鬥爭。接下來,......
2015-02-03
淮南王劉安歷史上有沒有造反?豆腐是不是他發明的
淮南王劉安是誰?據明朝李時珍在《本草綱目》中記載“豆腐之法,始於前漢淮南王劉安。”煉丹藥居然煉出了豆腐,也算奇才。此外,據《水經注》、《太平寰宇記》等古籍記載,“八公”還是劉安煉長生不老丹藥的得力助手。劉安篤信......
2015-11-28
揭祕古代劊子手竟要用斬頭大刀來削豆腐?
劇集《刀下留人》講述一位劊子手以及一名穩婆的故事,一個送人死,一個接生,執事極端,角色性格也很兩極。兩人因捲入皇室紛爭,互相扶持之下,兩人相互瞭解,漸生情愫。同時亦透過劇情,比如入牢房去目測死囚的頸椎節距,去判斷頸長及......
2017-01-22
豆腐的發明過程是什麼樣的 劉安本來煉丹卻無意發明出來
劉安發明豆腐,其實也是無意的。公元前164年,劉安被封爲淮南王,都邑設在壽春(今安徽壽縣城關)。劉安好道,一直琢磨怎麼就能長生不老,他不惜重金招納數千方術之士,在今天的八公山上談仙論道,著書煉丹,他們用山中的清泉水磨製豆......
2018-07-02
豆腐起源於何時?吃豆腐又是什麼意思?
豆腐是以黃豆爲主要原料的食物,一種營養豐富又歷史悠久的食材,說起這個的話,各位一定都有所耳聞吧。“豆腐”這種食物起源較早,早在西漢初年就已經出現,乃是漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明。然而,“吃豆腐”這個詞語流傳......
2021-09-07
劉邦之孫劉安想煉長生不老仙丹誤製出豆腐
劉安(公元前179-前122),西漢皇族,淮南王。漢高祖劉邦之孫,淮南厲王劉長之子。劉安是西漢的思想家、文學家,由他所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人,編寫《鴻烈》亦......
2015-12-12
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