水果，是指多汁且主要味覺爲甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。下面小編就爲大家帶來關於非洲竹芋的詳細介紹，一起來看看吧!
世界上最甜的水果：非洲竹芋
非洲竹芋果是非常甜的一種水果，從中可以提取出一種名叫非洲竹芋甜素的蛋白質，這是一種天然的甜味劑，甜度是蔗糖的104倍，所以說非洲竹芋果是世界上最甜的水果。這種甜素還能很好的掩蔽異味，廣泛的用於醫藥以及食品行業中。據悉，非洲竹芋果外表是紅色的，果肉是白色的，核比較大，果肉較少。
非洲竹芋甜素的安全性
在非洲的很多國家食用非洲竹芋有百年的歷史，目前還沒有發現食用這種果子之後又何不良反應，據悉，檢測報告表示，非洲竹芋甜素是一種安全的天然物質，而且非洲竹芋的甜度不會造成牙齒齲變，代謝產物是氨基酸，可以被人體快速吸收，不會讓血糖含量升高，所以這種果子非常的安全，早在30多年前，世界食品添加劑聯合專家委員會就同意將這種天然甜素加入到食品當中，所以大家在安全這一塊不用感到太多顧慮。
非洲竹芋簡介
非洲竹芋是一種草本植物，分佈於暖熱帶雨林中，植株可達三米高，花朵呈紫紅色，果實長在靠近根部的地方，通常果實會被沙土覆蓋。非洲竹芋的果實是三角形的，開始果是墨綠色的，等到開始成熟會變成褐色，完全成熟的時候是鮮紅色，一個果實裏面有1-3枚種子。非洲竹芋幾乎一年都在開花，開花後4個月左右的時間果實成熟，果實比世界上最大的果子小了很多倍，但也甜了很多倍。
