當年樊噲在老縣城那一帶經營狗肉生意，泗水亭長劉邦愛吃他做的狗肉，但常常是白吃。樊噲不好意思和他計較，可是不計較生意就要賠本，所以他後來就躲着劉邦。但劉邦總是窮追不捨，追上了，樊噲就得給他吃。
有一天樊噲挑着擔子渡過泗水河，到東岸的夏陽鎮去賣。劉邦在縣城的集市找不到樊噲，急得不行，就四處打探，後來有人告訴他說樊噲到河東去了。劉邦就來到泗水河岸，可是他沒有錢，擺渡的不肯爲他撐船。正在犯難，河裏游來一隻有桌面那麼大的老龜。劉邦對老龜說我是劉邦，我要渡河，你能馱我過去嗎？那老龜聽了，就主動游到岸邊來馱着劉邦過了河。
劉邦來到夏陽鎮很快就找到了樊噲，樊噲先是一愣，就切給他一塊狗肉，劉邦也不多說坐在地上就吃。樊噲知道劉邦沒有錢，就問他是怎麼過的河？劉邦邊吃邊說河裏有個老龜，他說他是劉邦，老龜就馱自己過來了。樊噲聽到後眼珠一轉，頓生一計。
第二天樊噲帶着繩子和刀來到河邊，他對河裏喊：“老龜老龜我是劉邦，我要過河。”老龜不知是假，很快就遊了過來。樊噲一甩繩子就把老龜套了上來，三兩下就把老龜殺了，然後把龜肉拿到家裏放到鍋裏和狗肉一起煮。
煮着煮着，樊噲家就被人們圍住了，那天不出門狗肉就賣光了。樊噲很納悶，仔細一想可能是龜肉在裏面起了作用，於是他就保存了這鍋湯繼續用來煮狗肉。
劉邦聽說老龜被樊噲殺了，氣沖沖地找上門大罵，並且沒收了他的刀子，從此以後樊噲賣狗肉就不用刀，而改用手撕，所以樊家後代賣狗肉就一直是用手撕。爲了保住那鍋老湯，樊噲就用湯和土脫成坯曬乾，煮狗肉的時候掰一塊泡在水裏沉澱，然後把水放到鍋裏，如此就成了祖傳祕方。
