乾隆皇帝喜歡吃蕎麥
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一，“壽亦有道”，乾隆皇帝的膳食保養是很有名的。乾隆皇帝從不抽菸，喜歡吃新鮮蔬菜和雜糧，蕎麥也是乾隆皇帝健康食譜中的一樣寶貝。相傳乾隆每次北巡，都會命令小太監在當地買來蕎麪做的碗坨來吃。
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洛陽某中醫院國醫堂副主任醫師李文匯介紹，雖然吃的食物很簡單，但從營養學的角度來看，卻很科學，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。
飲茶是乾隆皇帝的所愛之一。他經常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，有時上朝也要邊飲茶邊聽取奏章。研究表明，茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等生物鹼，可中和過量食肉導致的酸性體質，維持人體的酸鹼平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。同時，李文匯強調，喝茶還有降血壓、助消化的作用。
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武則天以書法養心
“一代女皇”武則天是我國曆史上唯一的女皇帝，81歲的壽命，也是相對長壽的皇帝之一。
武則天寫得一手好字，由她手寫的《昇仙太子碑》是中國最早的巾幗書碑，現代書法名家倪文東評《昇仙太子碑》的書法時說：“觀其書跡，確有功底，有大丈夫之氣魄，真不愧是女中豪傑”。
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李文匯告訴記者，中醫認爲書法能起到入境、養心的作用，對健康長壽大有好處，很多書法家、書畫家都高壽。
