豬蹄爲什麼叫“萬三蹄兒”?朱元璋“掰着吃沈家的財產”是怎麼回事?感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。
民間傳說經常是背離歷史真相的，即使根底有真實，也會因爲民間“三人成虎”越傳越邪乎而變得真假難辨。民間傳說有一個特點就是：拉大旗扯虎皮。沈萬三有名兒，所以就拿他作虎皮了。
(1)因爲沈萬三有名兒，所以，就把沈萬三後人的事兒放在早已經死了的沈萬三身上
民間曾有傳說：一次，朱元璋指着豬蹄問沈萬三，“這叫啥?”。在封建社會誰敢說“朱蹄兒”呀。所有人都知道這點兒，民間傳說的編纂者也不會傻到直接回答。否則誰信呀。所以，沈萬三就說“萬三蹄兒”。沈萬三自貶身價，祈求朱元璋，那意思是：皇上，我是豬，您就饒了我吧。
哪知，朱元璋繼續追問“咋吃呀?”，沈萬三隻好回答說“掰着吃唄”。回答到這裏，民間故事沒了，其實，沈萬三的回答非常好。“掰着吃?”沈萬三回答的潛臺詞就是：一部分一部分地從我身上掰吧，您吃飽了，也許能給我留點兒。
歷史確實如此。
這就是“民間的生存智慧”。有人說中國古代民間特別是老百姓就是爲了“活着”二字。沈萬三即使是富人也是老百姓，很明白這個道理。如果能理解這兩個字兒，其實許多民間傳說的歷史故事就能夠理解爲啥要那麼說了。
(2)沈萬三是張士誠時期的富翁，雖然他的後人不斷地討好朱元璋，但朱元璋並沒有信任他們，這符合許多人對朱元璋統治特點的一個認識：他不信任張士誠統治區域的士人
在張士誠時期，沈萬三就已經死了。其實，關於沈萬三和朱元璋的故事，基本上都是沈萬三之子們的故事。沈萬三大概生於1289年左右，病故於1366年前。去世時大概七八十歲。
沈萬三很富有，但其生卒年我們只能推測。但是他的長子生卒年非常明確。沈家的家庭教師王行(後來因爲給藍玉做了家庭教師，坐“藍玉黨”案被殺)在《半軒集》中有沈萬三的長子沈茂(榮甫)的確切生卒年——1306年到1376年。
沈萬三就算15歲(這個年齡在古代都算早的了)生了沈茂，也是在1291年，這絕對是生子上限了。
(3)《明史》關於沈萬三的故事是把沈萬三及其子孫故事合在了一起，導致混淆。同時，民間傳說的故事，有一點符合歷史：對沈家，朱元璋確實是按照“掰豬蹄”的方式，一塊一塊的吃的，並非一次吃完
《明史·列傳一·馬後》中說：吳興富民沈秀者，助築都城三之一，又請犒軍。帝怒曰：“匹夫犒天子軍，亂民也，宜誅。”後諫曰：“妾聞法者，誅不法也，非以誅不祥。民富敵國，民自不祥。不祥之民，天將災之，陛下何誅焉!”乃釋秀，戍雲南。
簡單地說：沈秀幫助修築南京城城牆的三分之一，又請犒賞軍人。朱元璋非常生氣，犒軍乃是天子的事情，你敢犒軍?這是想造反呀。馬皇后便勸阻，殺他於法不和，一個人的富有比國家還大那是自取滅亡的節奏，皇帝何苦代天殺他。老天爺自然會消滅他。朱元璋便發配沈秀到了雲南。
首先，這段歷史記載沒有時間記錄。但有一點必須注意，能把沈萬三發配到雲南，那麼雲南何時被攻佔?洪武十四年(1381年)，傅友德、藍玉、沐英攻打雲南，但發配犯罪之人總要等到稍微平定、穩定的時候，所以，應該是1383年之後，那一年傅友德、藍玉等人班師回朝，沐英世襲鎮守雲南。
那麼，1384年，如果沈萬三活着多大歲數了?沒法兒再小了，這是假定15歲就生了長子的情況下，都已經93歲!因此，這是不可能的事情。
所以，沈萬三死於張士誠統治吳地時是可能的。張士誠統治吳地大約是1356年到1367年。按照這個年齡大約在65歲到76歲。無論底線還是上線都比較符合古代社會的戰亂時期年齡特點。
其次，發配雲南也不對。
上文的王行就就在洪武十四年以後在沈家做家庭教師。其後，在洪武二十六年，沈家如沈旺(沈萬三次子)、沈德全等被八十餘人被殺。
同時，沈萬三的曾孫沈文度曾經在朱棣時期行賄錦衣衛指揮使紀綱，行賄名單爲：黃金百兩、白金千兩、龍文被一牀、龍角一株、奇寶十具、異繒綺四十疋，願得從贄御，列爲外府外廄，歲致粲六百石、鈔二十萬貫、醞百石，布帛以時進，食餌羞果以月進。
因此，綜合說來，因爲朱元璋在明朝初期其民間形象就不好;沈萬三又比較有錢，幫助張士誠奪取過元朝統治的吳地，甚至幫助修過城牆;被殺的人又是沈萬三的兒孫們。人們便將這三點混合而成沈萬三和朱元璋的民間故事。
可見，朱元璋確實是“掰着吃沈家的財產”!
