今天小編就給大家帶來古代銀針試毒，希望能對大家有所幫助。電視劇都是這麼演的，古人在吃飯的時候都會用銀針試毒，銀針就會變黑就證明有毒，這種方法是否可行?這裏邊有什麼科學依據嗎?
那麼這種銀針試毒真的可行嗎?要弄明白這個問題，我們首先要了解古時候的人們中的是哪一種要命的毒。相信朋友們在古裝劇中經常會聽到一種劇毒之物，那就是鶴頂紅。
對於鶴頂紅不明白的人們還以爲它是仙鶴頭頂那點紅色物質產生的。其實劇毒鶴頂紅跟仙鶴沒有一點關係，它還有一個名字是我們都知道的，那就是砒霜。沒錯，鶴頂紅其實也就是我們所說的砒霜。
砒霜在化學上的學名叫三氧化二砷，它是早期治療梅毒和肺結核病的輔助藥物。砒霜的毒性是非常強的，能夠與人體內蛋白質中的硫基結合讓其失去活性，陰斷細胞風氧化供能的進行，最終會導致人體缺少三磷酸腺苷的供能而死亡。
古時候的人們一說起劇毒之物，基本都是指砒霜，之所以會成爲古人常用的一種毒藥，主要是因爲砒霜的獲取比較簡單，它的原材料大量存在於礦石中，只需要簡單一些過程就可以從礦石中提取出砒霜。
能夠提取砒霜的礦石是比較多的，例如：天然礦物紅信石，含砷礦物雌黃和砷黃鐵礦等。而在大多時候，這些礦石並不是單獨存在的，它們經常會混合在一起 ，古人從礦石中提取砒霜的方法是比較原始的，通過研磨煅燒來提煉。
等到毒砂昇華後，再凝結就可以得到紅色粉末砒霜，可能有朋友會說了，砒霜不是白色的嗎?怎麼會出現紅色?其實白色的砒霜是純度比較高的一類砒霜，紅色是純度較低的，其中含有硫化砷等雜質。而古人的提煉技術比較原始簡單，純度自然不會太高，所以大部分的砒霜都是呈現紅色，看上去像鶴頭上的一抹紅色，因此命名爲鶴頂紅。
古人粗糙的提煉方式，使砒霜的的純度並不高，即使是白色的砒霜，仍然含有不少的硫或者硫化物，而硫化物在遇到銀這種物質的時候就會發生化學反應，生成黑色的硫化銀。所以，銀針一旦碰到砒霜這種物質，表面就會變黑，能夠判斷出食物中是否含有毒性。
由此可見，古人用銀針試毒其實還是有科學依據的，並不是完全沒有道理，那麼到了現代，這種方式還能夠見效嗎?恐怕不行。前面我們說了，銀針在遇到砒霜的時候會變黑，是因爲銀跟硫化物發生了化學反應，這是古人提煉砒霜技術粗糙的結果。
可是在現代，我們有了更先進的礦石提煉技術，砒霜的純度是非常高的，硫化物要麼被全部清除了，要麼只有非常小的含量。沒有了硫化物的砒霜再用銀針去試毒，它就不會變黑，從而讓試毒失效。
由此可見，銀針試毒是有侷限性的，而且有時候還會進行錯判，銀針試毒的原因就是與硫發生化學反應而變黑。只要是有硫存在的物質，那麼銀針就會變黑。而在我們的日常食物中，有一種食物卻有硫，它就是蛋黃。
所以，我們用銀針插入蛋黃中，它就會變黑，如果是在古代，大部分的人們都會以爲蛋黃中有劇毒。而其實蛋黃是無毒的，有毒但不含硫的物質，銀針是不會變色的，也就失去了試毒的作用，這樣的有毒物質還是比較多的，例如氰化物、毒鼠強、鉈鹽等。
銀針試毒只是古人生產力，科技非常落後的情況下才能夠得到一部分應用，而在現代，這種驗毒的方式基本已經失效，依靠它並不能判斷食物或者其他物質中是否含有毒素。我們要真正檢驗中物質是否有毒性，只有依靠現代先進的科技才能夠得到保障。
銀這種物質雖然在現代失去了試毒的作用，但是它去發揮了另一個更重要的作用，那就是殺菌消毒。人體內的大部分致病菌都是單細胞生物，它們依靠蛋白酶維持新陳代謝和繁殖，會奪走銀原子，變成帶正電的銀離子。
銀離子能夠與帶負電的硫醇基結合，抑制細菌細胞壁上的多糖鏈與四肽交聯，破壞細胞壁，讓它失去對滲透壓的保護作用，能夠將細胞壁與細胞膜捅破，達到殺菌效果。
可能有人會說了銀屬於一種重金屬，它不是對人體有毒嗎?銀單質是無毒的，可是產生的銀離子對人體有毒，只不過銀這種物質在水中的溶解度是非常低的，只能產生微量的銀離子，而微量的銀離子反而能夠殺菌，對人類的身體健康有益，所以我們在使用銀器具的時候，不用擔心會出現重金屬中毒。
看完以上這些，相信朋友們也明白了，古人的銀針試毒到底是怎麼回事?可見古人的聰明智慧也是不容小瞧的。可能古人在一些機緣巧合之下發現了用銀針能夠檢測砒霜，但是古人卻並不知道這其中的原理是什麼，也不知道這種方式是有侷限性的，並不能100%檢測出食物中的毒性，有時還會出現誤判。
事實上，古時候還有一些檢測方式對於現代人來說比較荒謬，例如：滴血認親，古人檢難自己跟後代之間是否存在血緣關係，往往會有這種滴血認親的方式。如果二者的血液融合了，那就是有血緣關係，是親生的。如果沒有融合，那就不是親生的。
這種方式在我們現代人看來，其實是比較弱智的，可是在古代卻成爲了一種鐵律，幾乎沒有幾個人去懷疑它是的真實性，因此這種方式也導致了不少的悲劇發生。當然，我們也不用去嘲笑古人的愚昧，這是人類文明發展歷程中必然要經歷的階段。
即使是現代的很多我們認爲正確的真理，有可能在數千年之後也會被推翻，未來的人們有可會嘲笑現代人的無知和愚昧，這是科技力量不斷進步的象徵，而科學是沒有盡頭的，今天的真理有可能在未來會被推翻，今天認爲是神話迷信的東西，在未來有可能會變成真理，這就是科學的魅力，也是人類不斷向前的保障。
