跟着小編一起探尋歷史上真實的蘇軾。
提到蘇軾，浮現在我們腦海中浮現的第一印象應該就是文壇的大文豪了，《念奴嬌》中“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”。以及《江城子密州出獵》中的“老夫聊發少年狂”，然而誰能想到如此一位“會挽雕弓如滿月，射天狼”的大文豪實際上是一個徹頭徹尾的大吃貨呢?
蘇軾(1037-1101)，宋朝四川眉山人，祖籍位於河北欒城，字子瞻，號東坡肘子，哦不對號東坡居士，平生喜愛作詩喝茶旅遊，爲人率真，是一個耿直BOY， 他呢，不僅有冠絕古今的才華，在才華的背後還有着一個有趣的靈魂，同時也是一枚頗有建樹的吃貨……而蘇軾的這個吃貨稱號還是得到了大家的一致認可的。
吃貨的開始——“念奴嬌赤壁懷古”絕響
大家應該都在課本上讀過蘇軾的這首千古絕響“念奴嬌赤壁懷古”。
其實這裏的赤壁並不是三國時期的古戰場，而是位於湖北黃州的一處舊址，蘇軾吃貨的經驗值就是在這裏開始打怪升級的。當時蘇軾因爲獻給皇帝的表謝恩遭到王安石手下改革派的斷章取義，因此被捲入了烏臺詩案，幸運的是在關押了103天之後保住了腦袋，但是被貶到了黃州擔任團練副使。沒成想從此蘇軾的吃貨人生就此開始。
化悲憤爲食慾——另闢蹊徑的蘇東坡
被貶黃州應該是蘇軾人生中第一次的大起大落，正是他官場第一次失意的時候，你以爲我們的東坡居士會就此鬱鬱寡歡一蹶不振嘛，錯了。雖然蘇軾在官場受到了挫折，但是他卻敲開了美食界的大門，自此進入了“自笑平生爲口忙”的狀態，在長江裏摸魚，到西山中做餅，城郊的野菜，市場上面的豬肉，我們的蘇軾那可是一個都沒有放過。流傳至今最爲有名的東坡肉就是在這個時候創作出來的。
甚至還寫進了詩中給後人留下菜譜，其中的《豬肉頌》正是記載了東坡肉的做法，那個時候的人們大多以羊肉爲主，豬肉在當時的黃州極爲便宜，用蘇軾在詩中的話來說，就是“價賤如泥土，富者不肯吃，貧者不解煮”，有錢的人不願意吃，貧困的人呢也不稀罕吃，但是呢，在我們東坡居士的推動之下，豬肉開始端上了人們的餐桌，而到了明朝，豬肉已然是成爲了中國食用最廣的肉類，到今天依然是我們國人餐桌上的主要食用肉，可以說這裏面和蘇軾的推廣有着密不可分的聯繫。
人生的厚度不在於一時，吃貨依然在路上
或許是老天覺得東坡居士已經把黃州的美食研究透了，纔剛剛從黃州被赦免回到了京城，又因爲得罪了司馬光的保守派，他又一次被流放到了半個中國之外的惠州。惠州，位於廣東，地處中國最南方，天氣陰雨連綿，蘇軾雖然心中有不忿有苦悶，可是當他剝開那甜美的荔枝放到嘴中之時，所有的負能量都隨着這一份甜美煙消雲散了，在此東坡大文豪還做出了“日啖荔枝三百顆， 不辭長作嶺南人”的讚美荔枝的佳作。
即使當時的蘇軾已經被醫生診斷可能患上了痔瘡，但他依然無法控制自己對於荔枝的喜愛。在他還沉浸在荔枝的甘甜時，多年來唯一一直陪在他身邊的愛妾朝雲也因爲勞頓流感香消玉殞，這個時期圍繞在蘇軾人生中“窮病懼”三座大山壓的他喘不過氣來。
不過你以爲我們的吃貨就會被這樣壓垮嗎?NO，即使孤身一人身處惠州無依無靠，東坡居士依然依靠着對美食的熱愛讓自己堅強的活下去，羊蠍子就是蘇軾在惠州的最愛，羊蠍子火鍋，碳烤羊蠍子。即使孤身一人蘇軾也有“試問嶺南應不好，卻道此心安處是吾鄉”的苦中作樂。
吃貨的歸途海南儋州
在蘇軾被貶到惠州的第三年，京城來旨將他貶到了更爲遙遠的儋州，在當時，被貶到此處是僅次於處死的極刑了，相當於今日的無期徒刑，那個時期的海南島生活條件極其惡劣，然而對吃貨來說最爲嚴重的事情是這個地方居然沒有肉吃。
這簡直是一件最爲惡毒的事情，但是你以爲這樣能夠難住一個真正的吃貨嗎，顯然是不行的，蘇東坡開始將注意力放在了島上的野生動物身上，凡是島上有的野生動物蘇軾那是通通試了一遍，在這其中讓蘇軾最爲滿意的美食就是今天我們常吃到的海鮮——生蠔了!清蒸生蠔，碳烤生蠔，蒜蓉生蠔，蘇軾解鎖了全部的生蠔吃法。
在這裏蘇軾整整吃了三年的生蠔，才最後被赦免回京，而此時，東坡居士已經66的高齡了，在途經常州的路上蘇軾一病不起，在彌留之際，黃州惠州儋州成了他的辭世之詞，我想那個時候他看到的應該是黃州的豬肉，嶺南的荔枝和羊蠍子還有那海南的生蠔。
縱觀蘇軾的一生，幾經大起大落，他是政治家，是文學家，更是一個吃貨，而其中最爲值得我們學習的是蘇軾無論處於多麼失意的時刻，都能夠保持着對生活的熱愛，對未來的期待。
蘇東坡把一生對於生活的熱愛統統化成了對吃的追求，寫進了他的詩詞裏，化成了最美的詩句!誰的人生能一帆風順呢?我們自己能把控的無外乎是樂觀的心態了，像蘇東坡一樣，笑對人生不如意：不講究吃的文人不是好廚子!
