月餅起義，又稱爲“八月十五事變”，是發生在清朝末年的一次反清起義。這次起義的導火索是當時廣東省廣州府的一場月餅販賣爭端。
1895年8月15日，廣州城內各大餅鋪爲了爭奪中秋節月餅市場的份額，紛紛推出了各種新口味、新包裝的月餅。其中一家叫做“大福源”的餅鋪更是推出了一款名爲“五仁”的新口味月餅，引起了其他餅鋪的不滿和抵制。於是，在廣州市中心的荔枝灣一帶，一些失業青年和流民聚集起來，開始了一系列的抗議行動。
起初，這些青年和流民只是在街頭巷尾高喊口號、打砸店鋪，但很快就演變成了一場規模較大的暴動。他們佔領了廣州城內的幾座重要建築，並向清政府發出了要求改革、廢除科舉制度等訴求。這場起義雖然最終被清政府鎮壓下去，但它卻成爲了中國近代史上的一個重要事件。
月餅起義的發生，反映了當時中國社會的種種矛盾和問題。一方面，隨着西方列強的入侵和壓迫，中國的傳統文化和社會制度受到了極大的衝擊和挑戰;另一方面，由於清朝政府的腐敗無能和對民衆的壓迫剝削，社會上也涌現出了大量不滿情緒和反抗意識。因此，月餅起義不僅是一次簡單的暴動行爲，更是中國近代史上一個重要的歷史節點，它標誌着中國人民開始意識到自己的民族危機和歷史使命。
