如果有那麼一種魚，它體型碩大、容易捕撈、肉實少刺、口感清淡、烹飪多樣化，你是吃還是不吃?
鱈魚肉展示
這種爲了餐桌而生的魚有個響亮而優雅的名字：大西洋鱈魚。
大西洋鱈魚
對於吃魚不愛吐刺的歐洲人來說，對鱈魚的愛簡直到了無以復加的地步。
鱈魚肉
曾經，它也是一方王者
鱈魚是最早的國際貿易貨物，偉大的“地理大發現”也由它開啓。
在當時，富饒的鱈魚漁場無疑是座海上金礦，早在16世紀初，西班牙、英國、法國的漁船就紛紛踏上前往紐芬蘭捕撈鱈魚的遠征。
早期的鱈魚貿易
因爲鱈魚乾的價格比牛肉便宜很多，因而成了無數西印度羣島烈日下勞作的奴隸們的口糧。
不僅如此，“新英格蘭”的商人們還把鱈魚乾運送到西非，用來交換更多奴隸，這一切都促成了北美殖民地的繁榮。
只有戰爭，才能詮釋我對你的愛
自18世紀60年代起，歐洲尤其是英國對於鱈魚的捕撈量越來越大，當時歐洲鱈魚的主要的產區位於冰島周邊，衆多歐洲國家在該海域對鱈魚進行瘋狂捕撈，這使得冰島人非常擔心他們賴以生存的鱈魚資源會枯竭。
於是，因爭奪鱈魚資源而發生了一系列“戰爭”，在冰島和英國之間開展了。
冰島和英國的鱈魚戰爭
第一次“鱈魚戰爭”
自1944年冰島獨立以後，捕撈鱈魚就成爲了冰島的主要經濟產業。
爲了不讓其它國家的漁船前來捕撈鱈魚，冰島單方面規定出了一個海岸線12英里範圍內的專屬捕撈區，並派自己的海軍來護航，驅逐外國漁船。
如此一來，常年在此捕魚的英國人就不爽了，於是也派自己的海軍來爲英國漁船護航，但“雞賊”的冰島人並不與英國海軍發生正面衝突，而是專門盯着那些落單的英國漁船圍追痛毆。
久而久之，英國人發現，自己海軍護航的作用不大，反而還限制了漁船的捕撈範圍，不僅捕撈的鱈魚數量減少，成本還變得特別高(好氣喔)~
於是，在1961年，英國不得已承認了冰島規定的12英里專屬經濟區，第一回合，冰島完勝。
冰島完勝
第二次“鱈魚戰爭”
在第一次“鱈魚戰爭”結束後的十幾年，冰島人又覺得鱈魚不夠捕的了，於是要求將經濟專屬區的範圍擴大到50英里，但這個方案並沒有得到國際社會的認同。
不承認也沒關係呀，敢想敢做的冰島人又發明出了一種叫做“拖網切割器”的“神器”，專門用來割破對方漁船上的拖網。
這樣一來，其它國家的漁船大老遠開到這裏，剛一網下去有所收穫就被割段了，沒網就沒法捕魚呀，於是就只能敗興而歸。
拖網
面對冰島人如此無賴的做法，英國人當然也不幹了。
在熟練掌握這項技術後，英國也開始向冰島漁船下黑手，於是英國和冰島兩國的漁船就相互割對方的網，誰也別想好好撈鱈魚。
兩個國家就這麼僵持着，最後英國一想：遠距離“作戰”確實不利於本國漁船，得不償失，也罷，就暫且讓他三尺好了。
於是，英國再次承認了冰島50英里海洋經濟專屬區的規定。第二回合，又是冰島完勝。
第三次“鱈魚戰爭”
1975年，冰島人再一次提出了要求，這次要把50英里禁魚區再擴大爲200英里。(當時很多國家爲了保護自己國家沿海的各種資源都紛紛提出了“200英里經濟專屬區”的規定)
冰島提出這個要求後，英國人這次說什麼也不退讓了，割網是吧，大爺我奉陪到底，誰也別想好好捕魚。
鱈魚引發的海戰
於是，割網大戰又開始了!起初還好，但時間一長，英國人發現這樣耗着一點也不划算。
幾次鱈魚戰爭下來，英國的鱈魚批發商從250家降到了87家，商人都是逐利的，捕撈鱈魚不成，就紛紛轉行去幹別的了，沒有鱈魚吃，最終受累的還是民衆呀!
最後，英國被迫同意了冰島提出的200英里經濟專屬區的要求。最終，冰島完勝!
這就是著名的“鱈魚戰爭”，從1958年開始至1976年結束，時間跨度近二十年，最終經過歐共體調停，歐洲各國各自劃定了200海里的經濟專屬區。
冰島地圖
歐洲人爲何獨寵鱈魚?
話說，大西洋上佔據了世界四大漁場中的兩個：北海漁場和紐芬蘭漁場，不僅數量龐大，且魚的種類繁多，有多種可選擇性，爲啥歐洲人就死磕鱈魚不放呢?
這當然是有原因的
1、鱈魚的蛋白質含量比一般魚類高，而且油脂含量也更低;
2、鱈魚體型較大，長度一般在一米左右，渾身都是圓滾滾的肉;
3、鱈魚非常容易咬鉤;
4、鱈魚會洄游產卵，易於捕獲;
5、鱈魚刺非常少，吃起來很過癮。
6、此外，鱈魚是一種宗教食物，醃鱈魚乾是守齋日期間唯一可以吃的肉類。
每年9月--10月的海鮮季，是享用帝王蟹、鱈魚、龍蝦、等美味的黃金時節。
在奧斯陸、卑爾根、特羅姆瑟等地，你可以泛舟於各個小島或峽灣之間，一邊欣賞北歐的峽灣風光，一邊品嚐鮮美的海鮮盛宴。
