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中文学名:羽衣甘蓝
拼音:yǔ yī gān lán
别 称:海甘蓝、叶牡丹
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:亚
科:十字花科亚
主要产地
北京、上海、广东等省市
形态特征
羽衣甘蓝是一、二年生草本植物,株高低于20厘米,连花梗长约120厘米,无分枝,叶宽大,广倒卵形,集生茎基部,叶边缘有波状皱,叶柄有翼。总状花序,十字形花冠,花小,淡黄色。花期4月。长角果细圆柱形,果熟期5-6月。
生长习性
喜光、耐寒,要求土壤疏松、肥沃,为直根系。
营养价值
含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质。