《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》為藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分為16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·櫱(niè)米
【釋名】
[弘景説]這是由米做成櫱用來釀酒的，並不是其他米的名稱。
【集解】
[時珍説]凡是糧食都可以製作。有用粟、黍、谷、麥、豆等各種糧食，都經水浸泡發脹，等到發芽時曬乾去掉根鬚，取出其中的米，磨成粉吃，味道越甜美的，越能消食化積。
粟櫱又叫粟芽。
焦麥芽〔主治〕消食和中，破冷氣，去心腹脹滿，開胃，止腸胃炎，除煩悶消積痰。破結石，能催生落胎。補脾胃虛弱，寬腸通氣，腹脹。消積食。
【氣味】
苦，温，無毒。
【主治】
寒中下氣，除熱除煩，消積食開胃。研成末和油脂敷臉，皮膚有光澤。
穬麥櫱又叫麥芽。
【氣味】
味鹹，温，無毒。
【主治】
消食和中，破冷氣，去心腹脹滿，開胃，止腸胃炎，吃麥芽可除煩悶消積痰。破結石，能催生落胎。補脾胃虛弱，寬腸通氣，腹脹可用麥芽來醫治。能幫助消化米、面、各種水果引起的積食。
【附方】
1. 快膈進食。用麥櫱四兩，神曲二兩，白朮、橘皮各一兩，共研末，加蒸餅做成丸子，如梧子大。每服三五十丸，人蔘湯送下。
2. 谷勞病。四肢無力，昏昏欲睡。有大麥櫱一升，椒一兩，一起炒過，加乾薑三兩，共搗為末，每服一匙，白開水送下。日服三次。
3. 腹中虛冷，消化不良。有大麥櫱五升、小麥面半斤、豉五合、杏仁二升，共熬至黃香，搗碎篩過，加糊做丸，如彈子大。每服一丸，開水送下。
4. 產後便祕。不宜妄服藥丸。宜用大麥芽炒黃為末。每服三錢，開水調下。與粥交替飲服。
5. 墮胎。用麥櫱一升、蜜一升，合服。又一方：有大麥芽一升，加水三升煮至二升，分三次服，有特效。
6. 回乳產婦、無子食乳，乳不消散，令人發熱惡寒。大麥櫱二兩，炒為末。每服五錢，開水送下。
