伯夷叔齊的故事發生於商朝末年，自古以來備受古代先賢盛讚、被譽為是品格高尚的隱士高人，在經典的著作中也多處提及伯夷叔齊的典故，例如《論語》、《孟子》、《莊子》等。
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關於伯夷叔齊之死，《史記》中記載伯夷叔齊“恥食周粟，采薇餓死”，足見伯夷叔齊驚人的意志與堅守，世人因此將此二人作為“抱節守志”的典範。
那麼“恥食周粟，采薇餓死”的故事具體是什麼呢?商朝末年，商紂無道，民不聊生，但在以天為大的初始社會，民智尚未開化，世人皆尊奉君王為天，無人敢推翻商朝政權，但周武王以救世主的姿態橫空出現，衝破了封建社會固守陳規的限制，舉兵討伐商紂王。
周武王率軍，殺進殷都朝歌，推翻商朝，建立周朝。伯夷、叔齊聽説現在是周朝的天下，他們都變成了周的子民，兄弟倆無法接受這種歷史的必然更替。他們認為做弒君奪位的武王之臣民是可恥的，對商紂王是不忠不義的，因此逃到首陽山上采薇菜為生，堅決不食周粟。伯夷、叔齊餓得面黃飢瘦，奄奄一息，他們就做《采薇歌》以明心志：“登上西山去采薇，以暴易暴不知悔，神農虞夏時代遠，命運多舛勿怨誰。”伯夷、叔齊終於餓死在首陽山上。
伯夷叔齊餓死的地方
伯夷叔齊本為商朝貴族孤竹君的兩個兒子，原本可以過上衣食無憂的生活，最終卻落得采薇而食，餓死山中的下場，到底是什麼樣的信仰，使伯夷叔齊二人恪守仁義禮節，寧死不屈呢?
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商周時期，孤竹君為商朝附屬小國的君王，在他臨終前，卻不理會嫡長子繼承製的傳統禮制，執意將王位傳於庶子叔齊，而叔齊與伯夷兄弟兩性情相投，從小極為尊崇禮制，恪守仁義，叔齊認為此舉與古法不合，在其父去世後，決意推辭繼承王位，並且執意推舉其兄長伯夷繼承。
而伯夷念及手足之情，不願看到叔齊深陷囹圄，便不告知任何人，深夜收拾行囊遠走他鄉，叔齊得知後，便執意追尋伯夷而去，二人相遇後，便相約不再回歸故里，投奔周國。然而事實並未像兄弟兩所想象的那樣風平浪靜，不久，周國舉兵討伐商朝，看在伯夷叔齊眼裏，附屬國攻打君主國，以下犯上，視為大逆不道之行，然而卻無力勸解，周國攻打商朝，勢如破竹，兩軍相殘，民不聊生，戰爭所帶來的傷亡是伯夷叔齊二人極為不忍，奔走於權勢之間，只求能早日將這戰爭終止。
周國最終攻克商朝，建立周朝。悲憤之下，伯夷叔齊拒絕與周人來往，不食用周國土地上種植出來的糧食，二人隱居於首陽山，終日採集微草過日，不多時日，便因營養不足而去世，流傳至今的史料記載中明確指出伯夷叔齊餓死的地方在首陽山。
伯夷叔齊墓
商周時期，伯夷叔齊恪守仁義，不惜犧牲性命，也要維護君主之義，不食周粟，最終餓死於首陽山，並葬於此地，歷經千年。
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伯夷叔齊墓位於新鄭市首陽山風景區附近的荒郊野地，大片的古棗林深處有兩座土冢，土冢之間立有一塊文物保護碑，上寫“新鄭市文物保護單位——伯夷叔齊墓，新鄭市人民政府2001年11月12日公佈，新鄭市人民政府2015年7月1日立。”
南邊的為伯夷墓，北邊的為叔齊墓，兩座土冢相距30餘米。此次被盜挖的墓是叔齊墓。叔齊墓高5米，周長30-50米。順着彎曲的小路登到墓頂，看到中央有兩個坑洞，洞邊的土還是新的，坑洞的周圍散落着幾塊條形的木板，坑洞內壁四周搭了腳手架和木板。經新鄭市旅遊和文物局執法科工作人員現場勘查，南坑洞長1.5米，寬1.1米，深1米。北坑洞長1.4米，寬1.1米，深有8米多。
伯夷、叔齊兄弟是商末孤竹國君之二子，《史記》中記載伯夷叔齊因互讓王位，避居民間，時逢周武王伐紂，伯夷叔齊叩馬諫阻，武王不聽，兄弟二人遂憤而不食周粟，逃到首陽山，現址位於渭源縣蓮峯鎮，采薇而食，餓死於此。
