不知道大家對蛋黃果有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些蛋黃果相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:蛋黃果
拼音:dàn huáng guǒ
拉丁學名:Pouteria campechiana (Kunth) Baehni
別 稱:雞蛋果、仙桃、獅頭果、蛋果、桃欖
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:柿目亞 目:
科:山欖科亞科:
族:屬:桃欖屬
主要產地
海南、廣東、廣西、雲南、福建
形態特徵
蛋黃果小喬木,高約6m;小枝圓柱形,灰褐色,嫩枝被褐色短絨毛。葉堅紙質,狹橢圓形,花1(2)朵生於葉腋,花梗圓柱形,長1.2-1.7cm,被褐色細絨毛;花萼裂片通常5,稀6-7,卵形或闊卵形,果倒卵形,長約8cm,綠色轉蛋黃色,無毛,外果皮極薄,中果皮肉質,肥厚,蛋黃色,可食,味如雞蛋黃,故名蛋黃果。種子2-4枚,橢圓形,花期春季,果期秋季。
生長習性
蛋黃果原產古巴和南美洲熱帶,喜温暖多濕氣候,年均温24-27.5℃適宜。能耐短期高温及寒冷,40℃或1-2℃短時間植株不致受害。花期陰雨高温嚴重落花,果熟期忌低温,冬季低温果實變硬,頗能耐旱,對土壤適應性強,以沙壤土生長最好。
營養價值
蛋黃果是熱帶水果,果肉含糖29.1-30.5%,澱粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含維生素C24.3mg。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。海南蛋黃果美容功效:蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。