不知道大家對荷包豆有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些荷包豆相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：荷包豆
拼音：hé bāo dòu
拉丁學名：Phaseolus coccineus Linn.
別 稱：多花菜豆、紅花菜豆、龍爪豆看豆、看花豆、花豆、大紅豆、赤花蔓豆、紅花豆、花仔豆、花柳豆、赤花菜豆、虎豆
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：薔薇目亞 目：薔薇亞目
科：豆科亞科：蝶形花亞科
族：菜豆族屬：菜豆屬
形態特徵
荷包豆多年生纏繞草本，塊根，羽狀複葉具3小葉，小葉卵形或卵狀菱形，總狀花序，花冠紅色，莢果，種子闊長圓形，長1.8-2.5釐米，寬1.2-1.4釐米，頂端鈍，深紫色而具紅斑、黑色或紅色，稀爲白色。
生長習性
荷包豆原產中美洲，不耐寒，要求陽光充足、深厚肥沃的土壤。
營養價值
荷包豆豆大而味美，嫩果可做菜餚。
