加布裏埃·香奈兒(Gabrielle Bonheur Chanel)，1883年出生於法國的索米爾(Saumur)。法國時裝設計師，香奈爾品牌的創始人。
加布裏埃·香奈兒，6歲時母親離世，父親更丟下她和4個兄弟姐妹，由她的姨媽撫養成人。1914年，Coco開設了兩家時裝店，影響後世深遠的時裝品牌Chanel宣告正式誕生。1954年，Coco重返法國，以她一貫的簡潔自然的女裝風格，迅速再俘虜一衆巴黎仕女。1983年，香奈兒逝世後，香奈兒集團由Karl Lagerfeld接班出任時尚總監，但至今每一季新品仍以香奈兒精神爲設計理念。
加布裏埃·香奈兒，現代主義的見解，男裝化的風格，簡單設計之中見昂貴，成爲20世紀時尚界重要人物之一。她倡導女權， 既賦予女性行動的自由，又不失溫柔優雅。 品牌經典的2.55手袋就起源於香奈兒決心用細鏈條來解放女性拿包的雙手。她對高級定製女裝的影響令她被時代雜誌評爲20世紀影響最大的100人之一。
加布裏埃·香奈兒的個人名言--"願我的傳奇常留世人心中，永遠鮮明如新"。
成長經歷
1883年，加布裏埃·香奈兒出生於法國的索米爾
，母親在貧民院工作並在那生下了她。(但Chanel聲稱她出生於1893年且出生地爲生於法國南部山區奧弗涅)是一對法國貧窮的未婚夫婦的第二個孩子。她的父親是來自塞文山的雜貨小販，母親是奧弗涅山區的牧家女。實際上，關於她身世的傳說，歷來衆說紛紜，加之香奈兒至死竭力迴避和掩飾，就更使她的出身蒙上一層迷霧。
1889年，在她六歲時母親離世，父親更丟下她和4個兄弟姐妹。自此，她由她的姨媽撫養成人，兒時入讀修女院學校(Convent School)，並在那兒學得一手針線技巧。
成名之路
1905年，在她二十二歲那年，她當上"咖啡廳歌手"(Cafe singer)，並起了藝名 "Coco"，在不同的歌廳和咖啡廳賣唱維生。在這段歌女生涯中，Coco先後結交了兩名老主顧，成爲他們的情人知己，一名是英國工業家，另一名是富有的軍官。
1910年，Coco在巴黎開設了一家女裝帽店子 (millinery shop)，憑着非凡的針線技巧，縫製出一頂又一頂款式簡潔耐看的帽子。她的兩名知己爲她介紹了不少名流客人。當時女士們已厭倦了花巧的飾邊，所以 Chanel簡潔、舒適的帽子對她們來說猶如甘泉一般清涼。
1911年，短短一年內，生意節節上升，Coco把她的店子搬到氣質更時尚(fashionable)的Rue Cambon(康明街區)，至今這區仍是Chanel總部的根據地。做帽子絕不能滿足Coco對時裝事業的雄心，所以她進軍高級定製服 (Haute Couture)的領域。
1914年，可可·香奈兒開設了兩家時裝店，影響後世深遠的時裝品牌"Chanel"宣告正式誕生。
20世紀二十年代，Chanel設計了不少創新的款式，例如針織水手裙(tricot sailor dress) 、黑色迷你裙(little black dress)、樽領套衣等。而且，Coco從男裝上取得靈感，爲女裝添上多一點男兒味道，在二十年代女性只會穿裙子。她又一改當年女裝過份豔麗的綺靡風尚，例如，將西裝褸 (Blazer)加入女裝系列中，又推出女裝褲子。
1921年，Chanel也在推出ChanelNo 5香水，由女星妮可·基德曼(Nicole K)作代言人，Chanel No.5是史上第一瓶以設計師命名的香水。而"雙C"標誌也讓這瓶香水成爲Chanel歷史上最賺錢的產品，且在恆遠的時光長廊上歷久不衰，至今在 Chanel的官方網站依然是重點推介產品。
20世紀三四十年代，第二次世界大戰爆發，Coco Chanel把她的店鋪關掉，與相愛的納粹軍官避居瑞士。
重返業界
1954年，Coco重返法國，並決心東山再起，以她一貫的簡潔自然的女裝風格，迅速再俘虜一衆巴黎仕女。短厚呢大衣、喇叭褲等等都是Coco Chanel戰後時期的作品。或者只需講戰後Chanel風格一直保持簡潔而貴麗，多用Tartan格子或北歐式幾何印花，山茶花，而且經常用上花呢(tweed)造衣，舒適自然。
1971年1月10日，她在巴黎里茲酒店的客房中去世，享年88歲。他一生演繹了細緻、奢華、永不褪流行的Chanel精神。她的墓碑上雕刻着五個石頭獅子的頭。香奈爾在巴黎的設計工作室，如今在卡爾·拉格斐管理下，仍然是當今時尚界頂級工作室。
傳承精神
1983年，香奈兒逝世後，香奈兒集團由設計天才Karl Lagerfeld接班出任時尚總監，將Chanel的時裝推向另一個高峯，但至今每一季新品仍以香奈兒精神爲設計理念。卡爾拉格菲爾有着自由、任意和輕鬆的設計心態，是現代時尚總監最著名的代表人物。他總是不可思議地把兩種對立的藝術品感覺統一在設計中，既奔放又端莊，既有法國人的浪漫、詼諧，又有德國式的嚴謹、精緻。他沒有不變的造型線和偏愛的色彩，但從他的設計中自始至終都能領會到"香奈兒"的純正風範。
2014年12月3日英國《鏡報》指出，最新的證據證實了可可·香奈兒曾是一名納粹間諜，與一位蓋世太保高級軍官相愛，並試圖說服英國以期結束戰爭。據悉，納粹之所以選擇她去與英國協商談判一事，是因爲她是當時英國首相丘吉爾的朋友。在戰爭結束後，香奈兒接受法國當局的調查，而正是這段友誼拯救了她使其免遭厄運 。
