黃泥崗上，楊志栽了大跟頭，喝下了白勝的酒之後，天旋地轉，天昏地暗。隨着十萬貫生辰綱而去的，還有楊志的前途，他“一刀一槍拼個功名，封妻廕子”的夢想，當時就沒了。若非後來想得開，他早已了結了自己。
其實從旁觀者角度來看，“智取生辰綱”並不是很好的計劃，甚至可以說“漏洞百出”。因爲劉唐臉上有硃砂記，特徵太明顯;白勝好賭博;晁蓋名氣大，許多人都認得他，這些都容易出問題。後來何濤能破案，正是因爲何濤弟弟認出了晁蓋。
但不管怎麼說，吳用在白勝的酒中下藥的計策是很絕妙的。不過，閱讀原著可以發現，白勝當時賣的是白酒。
那漢子應道：“是白酒。”……那漢子道：“五貫足錢。”衆軍商量道：“我們又熱又渴，何不買些吃，也解暑氣。”——《水滸傳》
白酒喝了就會渾身發熱，適合取暖。當時大家都沒有水，要說喝酒能消渴還靠譜，爲何晁蓋、楊志以及衆人用白酒來解暑氣呢?
實際上，小說中出現的“白酒”，與今天意義上的白酒並不一樣。今天的白酒是蒸餾酒，酒精度數很高，但在宋代，白酒只是清酒。
簡單說一下高度數的白酒歷史。酒精度數要想很高，必須經過蒸餾。但是，真正意義上的白酒何時出現，至今仍有爭論，有人說東漢就已經出現，有人認爲唐朝出現，也有人認爲宋朝纔出現，還有人認爲元朝纔出現蒸餾酒。但大多人認爲，至遲宋朝就已經出現白酒。
儘管宋朝已經出現高濃度的白酒，但是由於造價高，所以一般人買不起。
水滸中的好漢們，多數是窮鬼，所以他們喝的並不是白酒，而是米酒。這一點，原著多次說過，比如魯智深在五臺山下喝酒，就說到了是“破甕榨成黃米酒”;張順去建康請神醫安道全時，也看到半夜榨酒的村酒店，既然是榨酒，不是蒸餾，自然是米酒。
同樣是米酒，因爲榨制的技術等不同，顯現的顏色也不一樣。有些高檔，顏色比較清澈，叫“白酒”“清酒”;而有些就很低檔了，顏色渾濁，也叫“濁酒”或者“渾酒”。白勝的“白酒”就是米酒，米酒度數低，大概是五度左右，還不如今天的啤酒。
正因爲如此，所以水滸中的好漢都能喝，像魯智深等人，少則七八碗，多則二三十碗。武松爲什麼能在景陽岡連喝十八碗酒?古代的大碗，一次大概能盛四五兩酒左右，十八碗不到十斤。這並非難事，今天許多常喝酒的人，也能喝十幾瓶啤酒。
好漢們爲何要大碗喝酒?不僅是爲了表現英雄氣概，更重要的原因就是酒度數低。放在今天，你見過哪個漢子會一小杯一小杯地喝飲料?
白勝的白酒，顯然也是米酒中的高檔貨，度數低，所以晁蓋、楊志以及衆軍漢想到喝了消渴解暑。當然，白勝也是故意用“白酒”來吸引軍漢的注意。
